おためしキッチン～活力なべとおいしい生活～" />
アサヒ軽金属活力なべや、スイーツ、調理器具などのレビューしてます
5分でできる！アボカドと小エビの辛子マヨネーズ
投稿日: 2011年09月12日（月）, カテゴリー: フード
パピネンさんのブログで、アボカドを辛子マヨネーズで
和えているのを見て、食べたくなりました。
→アルゼンチンワイン ベルーナ MyWineCLUB ベルーナのアルゼンチンワイン シラーズ赤
ビックサンで購入したアボカド120円。
一時期、100円だったのですが、最近ではこの値段に落ち着いているみたい。
中を開けて黒くなっていたら、交換してくれるらしいです。
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先日、スーパーで買った小芋。
メール会員様限定で安かったので、つい買ってしまったのですが
思ったよりもこぶりでした。
この子達を、1個1個、包丁で皮をむくのは大変。
そういえば、「圧力なべスイスイ料理術」に「きぬかつぎ」の作り方が
載っていたのを思い出しました。
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お豆腐入りで、ふわふわ鶏バーグ
投稿日: 2011年02月09日（水）, カテゴリー: フード
あっさりした鶏ミンチ。
お手ごろなお値段で入手できます。
つくね、野菜のあんかけなんかに使うことが多いです。
目新しい料理に挑戦したくて、鶏バーグを作りました。
普通のハンバーグとは違って、キャベツ、お豆腐で増量。
和風のふわふわしたハンバーグを目指しました。
参考にした本はこの2冊。
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子供って、どうして、こんなに豆が大好きなんだろう。
うちの子だけかと思ったら、どうもそうではないようです。
日本人のDNAが、豆食に走らせるのでしょうか。
煮豆は実は得意料理です。
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焼き鳥ご飯を缶詰でお手軽に
投稿日: 2011年01月24日（月）, カテゴリー: フード
焼き鳥の缶詰で有名な、ホテイ。
あの、焼き鳥は本当に炭火で焼いていることをテレビで知りました。
備長炭で、丁寧に焼いている画面に驚きました。
この缶詰、ずーっと変わってないんですね。
素晴らしく懐かしいです。
そういえば、料理学校に通っていた時、このホテイの焼き鳥の缶詰で、
焼き鳥ご飯を作ったことを思い出しました。
もう、10年位前のことなのに人間の記憶はすごいな・・・と料理学校の
レシピファイルから探し当てました。
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ししとうが、とっても安かったので購入。
普通に焼くだけでもおいしいのですが、量が多いと飽きちゃうので、
くたくた煮にするのが、最近のお気に入りです。
量が半分になります。
分量は勘で作ってるけど、それなりにうまくできます。
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めっちゃ安売りしていた梨を買って放置しておいたため、
ものすごく、歯ごたえがなく、甘みの抜けた梨になってしまいました。
こういうのを、「ぼけた梨」というらしいです。
安売りの梨はすぐに食べないとだめですね。
捨てるのも忍びないので、何とか復活を目指して、
梨のコンポートを作ってみました。
久しぶりに、活力なべ付属のレシピ集の登場です。
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今年の秋は、松茸が安かったそうです。
スーパーでも、そこそこの大きさの松茸が980円程度で売られていました。
でも、やっぱり売れないのか、100円引きのシールが貼られていたり・・・
庶民にとっては、高嶺の花。
松茸1本を食べるなら、シマホッケいっぱい食べたいです。
鶏肉たっぷり食べたいですの。
ということで、以前から試してみたかった、松茸ご飯もどきを作ってみました。
松茸の香料とかも販売されているそうですが、何かご飯に香料をふりかけて食べるというのも
あんまり～な感じもするので、永谷園の「お吸い物の素」を使います。
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ちゃちゃっと5分で紫大根とカニカマのサラダ
投稿日: 2010年12月17日（金）, カテゴリー: フード
落花生をくれた時に、一緒にいただいた紫大根。
ちなみに、買ったことがありません。
というよりスーパーで見かけたこともありません。
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アサヒキッチン通信 創業祭 特大号
香里園のパン屋さんワルツ～4月オープン～ 
K級グルメコンテスト2日目
K級グルメコンテスト 1日目のお店
ALZOの柚抹茶パン＆カンパーニュ
おもひで写真館 「パレアルジャン」
Chat noirのふわふわ ～チョコがオススメ！～
2012 春号 アサヒ・キッチン通信が届きました
Manii Cafeかと思ってたらNoteGaralleyでした ～お野菜のおかずランチ～
このコストパフォーマンスは嬉しい♪洋食のいろはで525円ランチ
