小芋

先日、スーパーで買った小芋。メール会員様限定で安かったので、つい買ってしまったのですが思ったよりもこぶりでした。この子達を、1個1個、包丁で皮をむくのは大変。そういえば、「圧力なべスイスイ料理術」に「きぬかつぎ」の作り方が載っていたのを思い...