活力鍋とおいしい生活

おためしキッチン

プリンセスなべ 調理器具

プリンセスなべで、いろいろ野菜蒸し

投稿日:

主人がご飯のいらない日がありました。
娘(2歳)と二人の夕食。何を作ろうか悩みました。
できるだけ洗い物が少ないほうがいいですよね。

冷凍ご飯が大量にストックがあったので、ご飯は炊かなくても大丈夫。
メインとなるおかずを考えていて、プリンセスなべと一緒に購入した
「蒸しかご」を使ってみたくなりました。

ということで、残り野菜と豚肉を蒸してみることに。
レシピ、書くほどではないんですが(汗)

材料 (1.5人分?)

  • 豚肉 100g
  • さつまいも 1/2本
  • きゅうり 1本
  • ポン酢 適宜

作り方

  1. サツマイモは薄めの輪切りに、キュウリは乱切りにする。
  2. プリンセスなべに水を1カップ入れてから、蒸しかごをセットする。
  3. さつまいも、豚肉、きゅうり、豚肉のように重ねていく。
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  4. ふたをして中火にかける。沸騰した弱火にして5分加熱して火を止めて10分間放置する
  5. お皿に盛り、ポン酢で味をかける

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キュウリは加熱すると違う味わいになるので、炒めたりはするのですが蒸したのは初めて。
さつまいもは、意外とおいしかったですね。
もやし、にら、キャベツなんかがあるとさらに豪華な1品になったことでしょう。

ポン酢はいい仕事をしています。
本当に便利な調味料です。

これ、休日のランチとかにもいいかもしれないですね~

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