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パーティパンでお好み焼き風回転焼き!

      2011/06/24

パーティーパン
せっかく、モニター当選したのだから、どんどん使わないと。
果たして何を作ろうか。

レシピ集をパラパラめくって、今川焼きのページを見ていて、ふと思い出しました。
昔、京橋の駅前にあった屋台のような小さなお店で、
キャベツとかイカとか入った「回転焼き」。
今は、もうそのお店は無いのですが、ランチにそれを作ってみることにしました。

うまいことに、お好み焼き粉もキャベツもあるし。
豚肉も残ってるしねー。

材料(8個分)

  • お好み焼き粉 100g
  • 水    200cc
  • 卵    1個
  • キャベツ 3枚くらい
  • 豚肉   5枚くらい

作り方

  1. キャベツは千切りにする。
  2. お好み焼き粉、水、卵を混ぜ合わせ、最後にキャベツを入れる。
  3. パーティパン(フラット)を強めの中火にかけ、温まったら弱火にする。
  4. パーティーパンにお肉を入れて軽く焼く。
  5. 生地を流し込んで3分くらい焼いたら、ひっくり返してさらに3分焼く。
  6. お皿に取り出してソースをかけていただきます!

こんなにキレイに焼けるなんて!
めっちゃめちゃ感動しました。
しかも、するりと抜けるんです。ええ、油なんてひいてません。
豚肉の脂分だけでしょうね。

専用のターナーが、まだ届いてなかったので、菜ばしと家にあった
大きなターナーでひっくり返しましたが、ちょっと大変でした。
パーティーパンを購入する際には、専用のターナーがあった方が便利ですね
小さめのターナーがあればいけるかもしれませんが、金属製は傷つけるので
それだけは注意です!

問題のお味は・・・
めーっちゃ、ふわふわでおいしい!キャベツも甘い!
これは卵のおかげかもしれません。
あ、キャベツの芯は除くか、細かめに千切りした方が口の中に残らなくていいです。

ソースは家にあった「たこ焼きソース」を使いましたが、
とんかつソース+マヨネーズでもいけそうです。

たくさん作って冷凍しておけば夜食にいいですよ。

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 - パーティパン, 調理器具 , ,

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Comment

  1. vivian より:

    そんなに簡単に出来るんだ~
    なんかいいですね♪

  2. 次は御座候を作ってみたいですねー。
    いやーフッ素加工ってすごいかも。
    安物のフライパンとは違う感じがします

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