活力鍋とおいしい生活

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フランスマダムの21分アイスティーを淹れてみた。

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夏、暑くてついつい炭酸飲料を飲んでしまうのを少しでも減らすために
アイスティーを冷蔵庫に常備しておこうとおもいました。

麦茶は、子ども達が学校に持っていくために大量につくるけど、
私はそんなに好きでもないので。←

以前、フルーツフレーバーの紅茶で水出しティーを作っていたこともあったのですが
おいしいけど、なんとなく、加熱していないと、日にちがもたないような気がして。

以前から気になっていた、21分間アイスティーをつくってみました。

本当にフランス人マダムから指南うけたのかは、よくわかんないけど
美味しいものはチャレンジしてみたいじゃないですか。
トマトにトマトソースかけたら美味しいって聞いたので試してみたら美味しかったし!

 

ポイントは鍋!
そして2リットルも作るのに、ティーパックたった3パックしかいらないってなんて節約なんでしょう。

(1)できればやかんではなく、鍋に2リットルの水を入れ、沸かす。

(2)沸騰したら火を止め、ティーバッグを3包入れてふたをし、21分蒸らす。

(3)ふたをはずし、菜箸などでそっとティーバッグを取り出す。

(4)粗熱が取れるまで放っておき、粗熱が取れたらピッチャーやジャグなどに移し変え、冷蔵庫でひと晩冷やす。

2リットルのお湯が沸いたら、火をとめます。
ティーパック3つを、プリンセスなべの、大きい方にそおっと入れてふたをして、待つこと21分!

 

濃い目に出した紅茶に、氷たっぷりもおいしいんだけど、冷蔵庫開けたらアイスティー飲めるっていう手軽さには勝てません。

久しぶりに大きい冷水ポットをひっぱりだしてきたら、主人がひとこと「懐かしい!」
いやん、10年前やん!(記事もモノも残しておくものですね)←ミニマリストとか絶対無理!

とてもクリアな紅茶ができあがりました。
ストレートで飲みますが、アイスレモンティーとかにしてもおいしいかも!

 

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