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小学校の時、牛乳が大嫌いでした。 高学年になってからは、ほとんど残してたんじゃないかしら。 ご飯の時もアメリカの政策により栄養を考えてのことか、牛乳でしたよね。 牛乳＋ご飯が口の中に混ざった時の、おい ...

大阪の心斎橋には「AKAITORI」というココア専門店があります。 ダーリンと、まだ恋人だった頃にデートで連れて行ってもらった想い出のお店です。 カントリーな雑貨がたくさんディスプレイされていて、店内 ...

正直、パスタ料理はとても苦手意識が高いのです。 結婚前、ダーリンが私に手料理を何度かふるまってくれました。 その時に食べた、冷製のトマトとなすのパスタが、ものすごく美味しくて。 結婚をしてからは、滅多 ...

ゴマは大好きです。 ゴマ豆腐は、どうも苦手なんですが、胡麻和え、胡麻ドレッシング、利休煮は大好物。 小さいけど、すり鉢持ってます。 とんかつ屋さんに行ったら出てくるようなプチすり鉢。 すっている時の香 ...

あっさりした鶏ミンチ。 お手ごろなお値段で入手できます。 つくね、野菜のあんかけなんかに使うことが多いです。 目新しい料理に挑戦したくて、鶏バーグを作りました。 普通のハンバーグとは違って、キャベツ、 ...

おいしそう！と思って手に取るお菓子。 ブルボン、東ハト、日清シスコなら安心して、カゴに入れることができます。 その中でも、ダントツおいしいのは、ブルボンですね。 100円ショップでも、いろいろ見かける ...

コーヒーを愛している方、可愛い雑貨が大好きな方、通りすがりの方に 質問させてください。 月兎シリーズのドリップポット、あなたなら何色を選ぶ？

京都のお漬け物で、1番好きなのは柚子大根かもしれません。 柚子の酸味と風味、大根の歯ごたえ。 ご飯がいくらでもすすみます(笑)。 年末、園長さんからいただいた、たくさんの柚子の皮は薄切りにして冷凍して ...

おせち料理に使った黒豆が、まだ残っています。 いつもどおり、甘く炊いてもいいかな、と思っていたのですが、 「圧力鍋スイスイ料理術」というレシピ本をパラパラ見ていたら、 甘くない黒豆の炊き方が載っていま ...

3個100円の肉まんをスーパーで見かけることがあります。 サイズはコンビニで売られているものより、かなり小さいのですが、 ちょっとしたおやつに重宝するので買うことがあります。 作り方の説明書きには、蒸 ...

近江八幡のカンパーニュ事件を受けてから、かなりあちこちのパン屋さん巡りを 楽しんでいます。 実は交野近辺でもブーランジュリーが増えてきているのも驚きです。 既存のパンメーカーも、意識しているのか、ハー ...

バレンタインにはチョコレート。 ホワイトディにはマシュマロを。 「マシュマロ」をお返しにもらうのは、ずっと「損だよね」って思っていました。 チョコレートの方が、マシュマロよりずっと高価ですもの。 しか ...

京都の三条木屋町を歩いていると、何となく獣臭い匂いがしてきます。 その匂いが「みよし」という、博多の長浜ラーメン屋さんから 漂っていることを知ったのはかなり後のことでした。 主人に連れて行ってもらった ...

高校生だった頃、桂離宮の辺りを自転車で二人乗りをしていたことがあります。 自転車をこいでいたのは、その当時、付き合っていた彼氏。 「危ないから降りて～」 桂離宮の近くを走っていた時、制服警官に声をかけ ...

子供って、どうして、こんなに豆が大好きなんだろう。 うちの子だけかと思ったら、どうもそうではないようです。 日本人のDNAが、豆食に走らせるのでしょうか。 煮豆は実は得意料理です。