おためしキッチン~活力なべとおいしい生活~

活力鍋(圧力鍋)のレシピやスイーツのレビュー

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グリルでダッチオーブン100メニュー

      2009/09/02

BBQなどで、人気の高いダッチオーブン。
鋳鉄製の鍋で、保温力も高く、外で火をおこすことができれば、
煮込み料理からケーキを焼くなんて芸当もできちゃうすごい鍋。

鉄だから錆びやすいし、重いんだけど、
いつかはチャレンジしてみたいなぁとは思っていました。

今年の食の博覧会の、ハーマンのブースで、グリルでダッチオーブンのことを知りました。
いわゆる魚焼きグリルのところに、ダッチオーブンを入れて家庭でも気軽に楽しめるのです。
これがあれば、電気オーブンいらないですね←あんまり使ってないけど。

アンケートに答えたら、ダッチオーブン料理のレシピ集が当たるというので、
早速、応募してみました。対応機種じゃないけど。

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当選してしまいました(笑)
我が家のグリルは、魚か茄子くらいしか焼きません。
ハーマン製ではありますが、ダッチオーブンなんてついていません。
ごめんなさい、ハーマンさん。

とても綺麗な装丁で、メニューは何と100メニュー。
こっそり1,500円との記載です。非売品ではないようですが。
アサヒ軽金属のワイドオーブンがあれば応用できそうな
メニューかもしれません。

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小冊子も別途、ついていてグリルの新しい使い方がいっぱい。
グリルで焼き芋とか、スペアリブの黒ビール焼きとかのメニューが載っていました。
これなら普通のグリルでも作れそうです。

ガスグリルもどんどん進歩していくのですね。
大体、10年前後でグリルを買い換えることが多いそうですが、
その頃にはダッチオーブンがついたガスコンロも安くなってたら嬉しいですね。

アメリカやヨーロッパの家では、標準で大きなオーブンが
ついていたりするから日本独特の製品なのかもしれません。

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おまけに頂いた、ダッチーオーブンストラップ。
とってもプラスチッキーで、チープだけどレア?
だけど、つかっちゃってます(笑)

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 - 調理器具 ,

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Comment

  1. まりお より:

    うちではキャンプ用に買ったダッチオーブンを
    常時キッチンで使っていますよ。

    ダッチオーブンでじゃがいも、ニンジン、鳥肉を焼くと、
    何も付けなくても、丸ごとニンジンが美味しいこと。
    機会があったら是非やってください。

  2. ときどきぷろぐらま。 より:

    家のコンロでも、普通にダッチオーブンが使えるんですね。
    素材のうまみを、演出してくれるのは、圧力鍋や鉄フライパンに通じるものがありますね。
    でも、重そう(笑)

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