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七草粥~冷凍ご飯で15分~
1月7日は、贅沢した胃を休めるための大切な日。 実家でも、朝食に七草粥を炊いていただいておりました。 活力なべのレシピ本を見ていると、お米から炊くレシピで、 できあがりまで30分くらいかかるものばかり ...
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梨のコンポート~ぼけた梨の復活~
めっちゃ安売りしていた梨を買って放置しておいたため、 ものすごく、歯ごたえがなく、甘みの抜けた梨になってしまいました。 こういうのを、「ぼけた梨」というらしいです。 安売りの梨はすぐに食べないとだめで ...
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エリンギで松茸ご飯~毎月食べたい!~
今年の秋は、松茸が安かったそうです。 スーパーでも、そこそこの大きさの松茸が980円程度で売られていました。 でも、やっぱり売れないのか、100円引きのシールが貼られていたり・・・ 庶民にとっては、高 ...
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鮭さつまいもご飯~おかわり3杯!?~
娘が保育所にご飯を持っていきます。 白米限定なので、炊き込みご飯は週末のみの楽しみ。 玄米とかダメなんだろうなぁ・・・聞いたことはありませんが。 今回は、みずあさぎさんのブログで紹介されていた鮭のたき ...
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アサヒ軽金属~新製品のシークレット先行販売~
先日、秋の特大号が届いたばかりなのに、アサヒ軽金属のカタログが郵便受けに 届いていました。 何と新製品の発売の先行発売のダイレクトメールでした。 さてさて、シークレットなのですが、ブログで紹介してもい ...
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金時豆の甘煮レシピ~お豆は高圧1分!~
万代で金時豆を発見。300gで298円。 隣に黒豆があったので、ちょこっと悩みましたが。 3歳の娘は、無類の豆好きなので、非常に喜ぶことでしょう。
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冷凍中華ちまき~業務スーパー5個298円~
業務スーパーの冷凍食品は、本当に種類が豊富で見ているだけでも楽しいです。 冷凍里芋と、冷凍餃子は我が家の冷凍庫には欠かせないものです。 鍋に入れるとおいしいんですよ~冷凍餃子。 お惣菜系も豊富ですが、 ...
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もっちり!さつまいもご飯の秘密
娘が保育所で、お芋掘りに行ってきました。 先生からの密告で、ろくに掘ってはいなかったようです。 最後の、引っ張るところだけ頑張っていたらしいです。 さすがです。
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アサヒキッチン通信~冬の特大号2010~
毎回、心待ちにしているアサヒ軽金属からのレターです。 カタログばっかりのことも多いのですが、今回はレシピやお客様の声が載ってる 「ごはんの時間」がついてます。
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[活力なべレシピ]栗おこわ~もち米2 うるち米1~
秋から一気に冬になりつつありますが、冬が来る前に少しでも秋を感じたくて 栗ご飯を作ることにしました。 正直、今までつくったことはありません。 栗の皮むきが大変そうなのと、いいお値段しますものね。 でも ...
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お食い初めでも活力なべは大活躍
息子が生まれて100日。 関西ではお食い初めという儀式があります。 一汁三菜を家族で囲んで、赤ちゃんに食べるマネをします。 一生、食べるものに困らないようにという縁起かつぎです。
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根菜類の豆乳スープ
生協のレシピで、ごぼうのこく旨スープというのが載っていました。 我が家だとスープというと、野菜+コンソメが多いのですが、 牛乳でクリーミーでおいしそうです。 娘が牛乳アレルギーなので、豆乳で作ってみる ...
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小豆ごはん != 赤飯
相変わらず、小豆が余っています(笑) 一気にあんこにしてしまって、冷凍しておいてもいいのですが、 使うお砂糖の量を考えると、悩むところです。 お砂糖の特売でもしてくれたら考えます。
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アサヒキッチン通信~秋の特大号~
アサヒ軽金属から秋の特大号が届きました。 封筒は秋らしく茶色です。毎日、暑いですけどね・・・ 今回も残念ながら、カタログばっかりです(笑) カタログを見ていると、もうゼロ活力なべ一色で、世代代わりを痛 ...
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活力鍋でかぼちゃのいとこ煮
お赤飯で使った小豆がずっと残っています。 あんこを作って冷凍しておいてもいいのですが、何かおかずにならないかと思って かぼちゃのいとこ煮を、活力なべで作りました。 最近、すっかり炊飯にしか使ってない活 ...