めっちゃ安売りしていた梨を買って放置しておいたため、
ものすごく、歯ごたえがなく、甘みの抜けた梨になってしまいました。
こういうのを、「ぼけた梨」というらしいです。
安売りの梨はすぐに食べないとだめですね。
捨てるのも忍びないので、何とか復活を目指して、
梨のコンポートを作ってみました。
久しぶりに、活力なべ付属のレシピ集の登場です。
ことこと煮込んでもよかったんだけど、時間短縮のため。
レシピでは3個分だったのですが、1個しかありません。
なので、相変わらずの適当なアレンジで。
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材料
- 梨 1個
- 砂糖 小さじ1
- 水 1カップ
作り方
- 梨は皮をむいて、食べやすく切って、活力なべに入れて砂糖をかける
- 活力なべに水を入れて、高圧にセットします。
- 活力なべを火にかけて、おもりがふれはじめたら火を消す。圧力が抜けたら完成。
食べたらまるで洋ナシの缶詰？久しぶりのとろける甘さです。
(PHPプログラマはきっと、みんな洋ナシ Pearが好きだと信じてます)
食べだすと、やめられないのですが、娘のおやつにと思って残しておいたら、
ほぼ1個、ぺろりと食べておりました。
思いついたら、10分くらいで、できるのでちょっとした子供のおやつにはぴったりです。
