フード 青じそのじゃこ煮～I Love!ヘルシークッキングより～
今年の庭は、シソがたくさん育っているので、大量消費できるレシピを。I Love!ヘルシークッキング(野菜・穀類編)に載っていた、青じそのじゃこ煮に挑戦。
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フード 980円×2匹で幸せになった土用の丑の日
7月21日、土用の丑の日。前日、ダーリンから、「一人で一匹食べたい」という号令がかかりました。パンは平気で大人買いするくせに、スーパーではなかなかできないんですが。年に一度のことなので、がっつり買いにいくことにします。オープン9時半にビッグ...
フード 活力なべで、2品調理～おからさらだと蒸しなす～
かどやさんで購入したおからは冷凍保存。本当は冷蔵庫でゆっくり解凍するのがいいらしいのですが、前日にメニューが決まってるわけないので、できません。そこで一計。本日は蒸し茄子を作る予定だったので、なすの蒸し時間を利用して冷凍おからを解凍すること...
ショップ お豆腐屋さんの「かどや」でみつけたイロイロ
2ヶ月くらい前の五六市。手作りの品々を眺めながら歩くのはやっぱり面白い。そんな中、ちょっと異色の豆腐屋さんが出している豆乳ドーナッツを見つけました。お店の方に聞いてみたら、日曜日だけ工場でも、このドーナッツを販売してるとのコト。場所は枚方市...
フード この夏はシソ畑になりそうな小庭
一昨年。バッタに食い荒らされて無残になったシソたち。昨年。ネットをはってもらってバッタは防げたけど、あんまり使わなかったシソたち。そして今年。
フード ほうれん草と海老のカレー～ダーリンの力作～
招提にできたルンビニの、ほうれん草と海老のカレーがめちゃくちゃおいしかったのを、きっかけに、家でもできないか、とのことでダーリンが腕をふるってくれることになりました。
フード バナナの保存は野菜室で。
冬場は一番寒い玄関に飾られるバナナ(ウチだけ?)。さすがに、夏場に室温で保存すると、2日で熟しちゃいます。ビッグサンでは、ちょっと日が経ったものは山盛りで200円という破格の値段で見切り品に出されています。
フード 兄貴の力～金本パワーの焼肉のタレ～
焼肉食べ放題に行っても嬉しくない年になってきたダーリン。年齢的においしいものを少しだけ、がいいようになってきたのかなぁ、とぼやいていましたが。
フード スイートコーンも活力なべで1分！
今が旬なのでしょうか。スーパーに行くと、とうもろこしを見かけるようになりました。何と1本100円です。アサヒ軽金属のクッキングパークでフルーツコーンというとうもろこしをゆでていたのをみて、思わず買っちゃいました。
フード 梅ジャム from 梅酒
ホワイトリカーで漬け込んでいた梅酒。本当は半年くらいで取り出さないといけなかったのですがなかなか時間が取れず、放置プレイすること・・・１年(以上かも)。さすがに、やばいだろうと思って取り出してみたら、見事にシワシワになってました。エキスがた...
フード レトルトカレーも増量計画 with 活力なべ
休日のランチに便利なレトルトカレー。今回、ギョウムスーパーで買ったレトルトカレーなんですが、上からさわった感じ・・・かなり具材が入ってないような気がしました。むむぅ。野菜も肉も溶け込んでしまったのか？でも、食べるときにあんまり具がないのも寂...
フード タケヤみそ 特醸～あっさりだけどコクあり！～
味噌汁、味噌炒め、味噌和え。お味噌は最高の調味料。日本人の先祖に感謝しなくちゃいけないですよね。味噌ジプシーなので、なかなか定番の味噌が決まりません。そういえば、とスタンダードな、お味噌って買ってないなーということで。
フード もやしのシャキシャキ保存～水冷保存はスゴイ～
季節を問わず、お買得価格のもやし。たまに、スーパーの目玉商品なのか1袋10円とかになっていることも。わーい、と思って2袋くらい買うと、放置プレイして袋の中が水びたし。開けたら、何ともいえない匂いがしたこと、ありません？ちょこっとだけ使って袋...
フード さくらんぼいちご～宝石のような一粒～
いちごの品種改良のスピードが、すごく早く感じるのは私だけでしょうか。あまおう、ももいちご、さがほのか・・・春がめぐってくるたびに、新しい品種が増えていきます。それでも、やっぱり手に入れやすいのは、さちのか、とよのか。たまに、女峰とか見かける...
フード 近江牛千成亭の近江肉牛まん
彦根城の入り口にたどりついたら、30分待ちの看板。いらちの大阪人が待つわけないやん。でも、悔しいので記念写真。親子で目をつぶってるし。息子はあさっての方向見てるし・・・いつかは、本物のひこにゃんに会えるといいね♪