フード そうらーめんのつゆ。
以前、食べたそうらーめん。あまりのおいしさに感動したのですが、結構、いい値段がするのでつゆを自家製で、何とか作れないか、ダーリンと試行錯誤して作ってみました。ラーメンじゃなくて、冷麦ですが。・ベースとなるつゆ 水150ml＋だししょうゆ50...
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フード S&Bカレーハーフシリーズ
CookPadのモニター当選で当たりましたので、早速レポートを。まだ、新製品なのでネットショップでは見つかりません。私も使ったことが無い、粉末タイプのルーです。箱を開けたら、こんな袋に入ったのが4袋入っていました。これはとても新鮮ですね。し...
フード 井辻さんのお米
先日の記事で、緊急避難的にお米をスーパーで買いました。盆休みが終わったので、いつも通り主人の会社でお米を購入しました。我が家の活力鍋との相性がよいのか、いつも通りに炊いているのですがつやつや加減と、食味がとてもよいのです。炊きたてだからかも...
フード たこわさび
居酒屋さんで、メニューにあると、必ず頼んでしまう、たこわさび。生だこと、茎わさびの甘さの中にある辛さが大好きです。家では絶対、食べられないもののひとつです。ところが、以前、生協で購入したことがあり、購入できるものだと知って驚きました。そして...
フード JA勝英：あきたこまち
お米はいつも、主人の会社で購入するのですが、盆休みがあったりして、私が頼むを忘れていました。仕方が無いので2kgだけ、お米を購入することにしました。JA勝英：あきたこまち岡山のお米で、あきたこまちって、どうなん？とか思ったのですが一番、安か...
フード バジルペースト
今年も家庭菜園のバジルが、すくすくと育ちました。初めて、バジルソースを作ってみます。ネットでいろいろ調べて集約したレシピを紹介します。★ボールいっぱいのバジル★味の素 オリーブ油(瓶400g) 100ccちょっとコストを考えて安いので作って...
フード 真いわし三枚卸し
生協での共同購入を始めて、そろそろ1年くらいになります。お菓子とかの購入が多いような気もしないことないですが、冷凍のお魚は、とても便利です。真いわしの三枚卸しです。しかも、骨もとってくれてるので、解凍したらすぐに使えます。ゴミも出ませんので...
フード 削りかまぼこ
いま、話題の削りかまぼこを、お土産にいただきました。愛知県南予地方の名産です。とりあえず、まずはスタンダードにふりかけ。ものすごく、ご飯がすすみます。乾燥していますが、かまぼこの味がしっかりします。想像通りの味ですが、おいしい♪素材としても...
フード だししょうゆ
お試しで購入した、生協のだし醤油ですが、とても便利！ストレートつゆだと、すぐなくなっちゃうのですが、これは希釈タイプなので、長持ちします(笑)めんつゆ、鍋のスープ、おひたし、煮物。本当にバリエーション豊かに使えるので、我が家で常備です。
フード そうらーめん
コマーシャルで気になっていた、永谷園のそうらーめん。ようやく、スーパーで発見したので購入しました。230円くらいだったかな。普段、マルタイの棒ラーメンを100円で購入していることを考えるとちょっと贅沢。これで二人分です。香味油、レモン汁、そ...
フード 万願寺とうがらし
夏になって、見かけるようになった、万願寺とうがらし。結婚前は、万願寺とうがらしなんて食べたことありませんでした。まぁ、家で料理とかもしなかったので、スーパーに行くこともなかったのですが。代表的な、京野菜の一つだそうです。似た野菜に、「伏見唐...
フード バジェッホ オリーブオイル～我が家の定番オリーブオイル～
我が家、御用達のオリーブオイルです。このオリーブオイルと出会ってから、味の素のオリーブオイルが使えなくなりました。サラダに使ったりする場合は特にです。一口、そのままなめてみると、とても甘く、風味がよいのです。トマトなら、このオリーブオイルを...