活力鍋とおいしい生活

おためしキッチン

「フード」 一覧

スイカソーダ~1本58円の秘密~

ディスカウントストアで山積みにされていたスイカソーダ。 発売元はキリンです。 お値段、たったの58円です。 面白そうなドリンクは試さなくちゃ、ということで購入。

おじゃこご飯 with 大根の塩漬け

我が家で大人気のご飯です。 使うおじゃこは、「かえりちりめん」で、ちりめんじゃこより大きくて3cmくらいです。 そのまま食べるには、ちょっと固いので、小さい子供はちょっと嫌がるかもしれません。 ですが ...

キヌヒカリのルーツはコシヒカリ

2011/01/12   -フード
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昨年の夏の異常な高温が続いたため、お米のできがよくなかったようです。 ですので、我が家では一昨年の、おいしいお米を食べています(笑) お米は、主人の会社で買います。 (別に八百屋さんとかスーパーに勤め ...

柚子の皮の千切りを冷凍保存

2011/01/11   -フード
 

昨年末に頂いた、柚子。 どうやら捨てるところはないようです。 柚子の皮を冷凍保存することにしました。 まずはピーラーで皮を薄くむきました。 そして、さらに包丁で千切りに。 こういう作業、割と好きなんで ...

見た目は強烈!?黒豆納豆

2011/01/06   -フード
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最近はお菓子でもお酒でも「黒」が流行中ですが、 納豆にまで黒があるとは! 生協のカタログで3パック98円で購入しました。

野菜たっぷりラーメン~ベンリナーはステキ~

お休みの日のランチは、どうしても簡単なものになります。 (いや、お休みの日じゃないランチもだ) そして、たまに食べたくなるラーメン。 でも、ラーメンだけでは、ちょっぴり寂しいけど チャーシューとか常に ...

袋入りの味噌の上手な移し替え

2010/12/30   -フード
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特に根拠はないのですが、袋入りの味噌がおいしいような偏見があります。 これは、全く持って私個人の思い込みかもしれません。 ただ、袋入りの味噌は、そのままだと、やはり使いにくいので、容器に移します。 た ...

ししとうの、おじゃこ炒め

ししとうが、とっても安かったので購入。 普通に焼くだけでもおいしいのですが、量が多いと飽きちゃうので、 くたくた煮にするのが、最近のお気に入りです。 量が半分になります。 分量は勘で作ってるけど、それ ...

エリンギで松茸ご飯~毎月食べたい!~

今年の秋は、松茸が安かったそうです。 スーパーでも、そこそこの大きさの松茸が980円程度で売られていました。 でも、やっぱり売れないのか、100円引きのシールが貼られていたり・・・ 庶民にとっては、高 ...

紫大根の甘酢漬け~しょうが風味~

2010/12/22   -フード
 

先日、紫大根のサラダを作りましたが、今度は浅漬けを作ってみることにしました。 どういう反応かはよくわからないのですが、白い大根がピンクに染まるんだとか。 めっちゃくちゃ楽しみ。 一緒にいただいた、しょ ...

ちゃちゃっと5分で紫大根とカニカマのサラダ

2010/12/17   -フード
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落花生をくれた時に、一緒にいただいた紫大根。 ちなみに、買ったことがありません。 というよりスーパーで見かけたこともありません。

落花生を茹でる~癖になりそうに美味~

2010/12/14   -フード
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落花生といえば、既に煎ってあり、おつまみとして販売されているものしか 見たことがありません。 先日、枚方の杉五兵衛で、サンデー農業(?)を楽しんでいるお友達が 遊びに来てくれました。 その時に、たくさ ...

柚子のプレゼントをいただきました

2010/12/13   -フード
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お友達の園長さんから、取れたての柚子が届きました! 実は、抽選で当選したんです。 今年はめちゃくちゃついております。 お庭に柚子の木があるなんて、なーんてステキなんでしょう。 大阪ではありえないですね ...

期間限定2010 ジョアゆず風味

先日、試供品を下さったヤクルトのお姉さん。 毎週水曜日に商品を持ってきてくれるようになりました。 定期購入をするわけでもないのに、家にまで訪問して販売してくれるんですね。 ヨーグルト1個とかしか買わな ...

3週間はいける?~にんじん長期保存の手段~

2010/11/26   -フード
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生協を始めてから、サイズばらばらだけど、お買い得な野菜というのを よく購入するようになりました。 それから、少しでも野菜を新鮮なまま保存する方法をいろいろ調べて実践しています。 その中でも、一番、効果 ...

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