お友達が芋掘りにいって、さつまいもを大量にいただきました。
サラダに煮物に、と大活躍なので、じゃがいも以上に常備野菜かも。
料理にするには、ちょっと中途半端な量のサツマイモが
余ったので、ホームベーカリーで焼き芋パンを焼いてみることにしました。
材料
強力粉 250g
水 170cc
砂糖 大さじ1
塩 小スプーン1
イースト 小スプーン1
マーガリン 10g
さつまいも 1/2本
作り方
- サツマイモは1cm角にカットする
- ドライイースト以外の材料をパンケースに入れる
- ドライイーストをイースト入れにセットする
- ドライイーストコースで、食パンコースで焼く
[写真]
つぶやき。
うちは娘がミルクアレルギーが強いので、
バターと牛乳は使いません。
でも、大丈夫なら牛乳を使ったほうが、おいしいし、
バターを入れた方が、おいしいです。
今回の反省は、さつまいもは、後入れにするべきだったこと。
1ｃｍ角だと、ちょっと小さくなりすぎました。
いやはや、攪拌力、ものすごいのかもしれません。
小さくなりすぎると、硬くなっちゃって食べにくかったので、
また、リベンジしまーす。
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