ホームベーカリーで焼き芋食パン～まだまだ研究が必要～

お友達が芋掘りにいって、さつまいもを大量にいただきました。
サラダに煮物に、と大活躍なので、じゃがいも以上に常備野菜かも。

料理にするには、ちょっと中途半端な量のサツマイモが
余ったので、ホームベーカリーで焼き芋パンを焼いてみることにしました。

材料

強力粉 250g
水 170cc
砂糖 大さじ1
塩 小スプーン1
イースト　小スプーン1
マーガリン　10g
さつまいも　1/2本

作り方

1. サツマイモは1cm角にカットする
2. ドライイースト以外の材料をパンケースに入れる
3. ドライイーストをイースト入れにセットする
4. ドライイーストコースで、食パンコースで焼く

[写真]

つぶやき。

うちは娘がミルクアレルギーが強いので、
バターと牛乳は使いません。

でも、大丈夫なら牛乳を使ったほうが、おいしいし、
バターを入れた方が、おいしいです。

今回の反省は、さつまいもは、後入れにするべきだったこと。
1ｃｍ角だと、ちょっと小さくなりすぎました。
いやはや、攪拌力、ものすごいのかもしれません。

小さくなりすぎると、硬くなっちゃって食べにくかったので、
また、リベンジしまーす。

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