パーティパンでお好み焼き風回転焼き！

パーティーパン。
せっかく、モニター当選したのだから、どんどん使わないと。
果たして何を作ろうか。

レシピ集をパラパラめくって、今川焼きのページを見ていて、ふと思い出しました。
昔、京橋の駅前にあった屋台のような小さなお店で、
キャベツとかイカとか入った「回転焼き」。
今は、もうそのお店は無いのですが、ランチにそれを作ってみることにしました。

うまいことに、お好み焼き粉もキャベツもあるし。
豚肉も残ってるしねー。

材料(8個分)

• お好み焼き粉　100g
• 水 　　　200cc
• 卵 　　　1個
• キャベツ　3枚くらい
• 豚肉　　　5枚くらい

作り方

1. 1. キャベツは千切りにする。
   2. お好み焼き粉、水、卵を混ぜ合わせ、最後にキャベツを入れる。
   3. パーティパン(フラット)を強めの中火にかけ、温まったら弱火にする。
   4. パーティーパンにお肉を入れて軽く焼く。
   5. 生地を流し込んで3分くらい焼いたら、ひっくり返してさらに3分焼く。

1. お皿に取り出してソースをかけていただきます！

こんなにキレイに焼けるなんて！
めっちゃめちゃ感動しました。
しかも、するりと抜けるんです。ええ、油なんてひいてません。
豚肉の脂分だけでしょうね。

専用のターナーが、まだ届いてなかったので、菜ばしと家にあった
大きなターナーでひっくり返しましたが、ちょっと大変でした。
パーティーパンを購入する際には、専用のターナーがあった方が便利ですね
小さめのターナーがあればいけるかもしれませんが、金属製は傷つけるので
それだけは注意です！

問題のお味は・・・
めーっちゃ、ふわふわでおいしい！キャベツも甘い！
これは卵のおかげかもしれません。
あ、キャベツの芯は除くか、細かめに千切りした方が口の中に残らなくていいです。

ソースは家にあった「たこ焼きソース」を使いましたが、
とんかつソース＋マヨネーズでもいけそうです。

たくさん作って冷凍しておけば夜食にいいですよ。