活力鍋とおいしい生活

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活だこもらいました~3日間はタコづくし~

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お友達のはやてさんから、活たこをいただきました。
明石まで釣りに行った戦果だそうです。
本当にいつもいただいてばかりで・・・ありがとうございます。m(_ _)m

はやてさんが、「しっかり塩もみしてね~」とのアドバイス通り
塩もみすることにしました。
ざるにうつして・・・生きてました。

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何でしょう、色素が右に左にと動くんですよ。
こんなの、始めて見ました。

たっぷり塩をかけて、もみもみ。ぬめりがとれるまで、もみこみます。
途中で主人に変わってもらいました。

お刺身

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新鮮なうちにお刺身で食べよう!ということでたこぶつにしました。
こりこりして、おいしかったんですが、やっぱり薄造りにしないと
食べにくいですね(笑)
そういえば、たこわさとかも、かなり細かく刻まれていますよね。

煮だこ

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活力鍋で作るシリーズ其の1~大好き!!肉・魚料理~
に乗っていたレシピで作ってみました。
さすが活力鍋です。柔らかくおいしく煮えました。

たこ飯

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たこを先に、煮てから活力なべでご飯と一緒に炊きました。
ちょっと調味料が少なかったので、味の薄いタコ飯に・・・
もったいないことしました・・・
主人なんて、ごま塩をかけてました(笑)

3日間、たこづくしは、いろいろと勉強になることがありました。
今度、活けたこをもらっても、動じずにお料理できそうな気がします。

ということで、はやてさん、またよろしくね♪←コラ

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