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五平餅をプリンセスなべで蒸してみた

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ダーリンが取引先から、地元で名物の「五平餅」を頂いてきました。
なぜか、高速道路のサービスエリアでよく売っていますよね。
ご飯だし、腹持ちがいいからかなぁ。

当たり前ですが、持って帰ってきたら固くなってます。
最初、お手軽にレンジでチンしてみましたが、今ひとつ。

蒸してみようか、ということでプリンセスなべの登場です。
プリンセスなべ(L)サイズに水を張って、専用の蒸しカゴを入れて
五平餅を並べて入れました。

ちょっと、串部分があるのでフタがしっかりしまらないのはご愛嬌。
加熱時間は5分ほどで、温まってきましたので、火を消して食べる直前まで
フタをして放置しておきました。

何だか見た目はレンジでチンより、おいしそうに見えました。
・・・が、まぁやっぱりおコメですよね。
お餅とは、うるち米を使っているので、もっちりする訳ではないです。
でも、レンジでチンよりは、全体手に温まっておいしかったです。
1回、どこかで焼き立てを食べてみないとなぁ。


いただいた五平餅のお店は、上坂商店です。味はわりとあっさり上品でした。

濃い味文化圏の中部だと思ってたので、少し意外でした。

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