活力なべのレシピ 根菜類の豆乳スープ
生協のレシピで、ごぼうのこく旨スープというのが載っていました。我が家だとスープというと、野菜＋コンソメが多いのですが、牛乳でクリーミーでおいしそうです。娘が牛乳アレルギーなので、豆乳で作ってみることにしました。もちろん、時間短縮のために活力...
活力なべのレシピ
活力なべのレシピ 
活力なべのレシピ 小豆ごはん !＝ 赤飯
相変わらず、小豆が余っています(笑)一気にあんこにしてしまって、冷凍しておいてもいいのですが、使うお砂糖の量を考えると、悩むところです。お砂糖の特売でもしてくれたら考えます。
活力なべのレシピ 活力鍋でかぼちゃのいとこ煮
お赤飯で使った小豆がずっと残っています。あんこを作って冷凍しておいてもいいのですが、何かおかずにならないかと思ってかぼちゃのいとこ煮を、活力なべで作りました。最近、すっかり炊飯にしか使ってない活力なべですが・・・
未分類 活力鍋で30分でお気楽に赤飯。
お赤飯は何かお祝い事があると炊きます。しかしながら、3合だけ買うということはできないので、もち米がいつまでも余っていることがあります。先日、普通の米が足りなくなりました。仕方がないので、特に何もない日に赤飯を炊くことにしました。ごま塩は、常...
活力なべのレシピ さつまいもご飯～活力鍋で1分加圧～
秋も少しずつ深まり、おいしいものが増えてきました。実りの秋は果物も野菜もおいしいくて、本当に幸せ。そんな秋の味を味わうために、さつまいもご飯を炊くことにしました。活力なべは、普通のご飯を炊くのと同じように炊き込みご飯が炊けるのは非常に便利で...
活力なべのレシピ 玉ねぎ1玉スープ～1分でほろほろに～
今年は天候の影響か、玉ねぎがこぶりです。時期的なものもあるのかもしれませんが。なので、贅沢に一人1個で玉ねぎスープを作りました。簡単なのに、食べ応えもあるし、豪華に見えます。---------------------------------...
活力なべのレシピ ゆで豚～豪華に見える一品～
久しぶりにお友達が来ることになったので、腕によりをかけて、ごちそうを作ることにしました。もちろん、活力なべの登場です。参考にした本はこちら↓おいしい圧力鍋おかず---------------------------------------材...
活力なべのレシピ 活力なべでトマトチキンカレー～メルマガのレシピ～
アサヒ軽金属から、定期的に届くメールマガジンにはおいしそうなレシピ情報も届きます。こちらで登録しちゃいましょう→ごはんの時間今回、新入社員の体験レシピというメールが届きました。トマトチキンカレーです。しかし、いつものように、レシピに書いてあ...
活力なべのレシピ 大根そぼろ煮～下茹でいらずで1分間～
大根そぼろ煮～下茹でいらずで1分間～料理学校では大根のそぼろ煮で使う大根は、お米を入れて下茹ですると習いました。どうやら、あく抜きのようです。本当はマジメにすればいいのかもしれませんが、私は活力鍋で一気に作ってしまいます。邪道かもしれません...
活力なべのレシピ 鯖味噌～198円の鯖を入手♪～
仮面ライダーと鯖みそに深い関係があるのをご存知でしょうか？わかる人はすごいです(笑)最近、絢香と結婚した水嶋ヒロが演じていた天道総司、仮面ライダーカブト。その中で、ビストロのまかない料理として、極上のさば味噌が出てくるシーンがありました。天...
活力なべのレシピ 冬瓜のコンソメあんかけ～0分加圧でお手軽～
冬瓜ってご自宅で食べるでしょうか？夏になると、店頭でみかけることが多い冬瓜。丸々1個だと、ちょっと扱いに困ってしまうのですがなんと良心的に4分の1にカットされているものがあります。これも少子化、核家族化の影響なのかもしれませんね。ちなみに、...
活力なべのレシピ 活力鍋＆リバーライト極で作る～じゃがいももち～
さてさて、頂いたジャガイモが、どんどん少なくなってきました。素材を楽しむためにも、次は「じゃがいももち」参考にした本は奥薗壽子の使いっきりおかず150。この本は私のバイブルです。めちゃめちゃ、使ってますね～-----------------...
活力なべのレシピ 活力鍋で25分でチャーシューを作る。
本来なら、何時間もかかるチャーシューを作ってみました。気になっていたレシピです。圧力なべで３０分☆ノンオイル焼き豚☆↑レシピは上をご参照くださいね。紹興酒は無かったので、お酒で。レモングラスも乾燥リーフしかありませんでした。うーん、これで同...
活力なべのレシピ ひよこ豆の甘煮～クレオパトラの美貌の秘密！？～
ほくほくした食感が、たまらない、ひよこ豆。エジプト豆という別名があるように、エジプト原産です。ガルバンゾーともいいます。中東では、主食並みに食べられているんだそうです。結構、固めの豆なので、普通の鍋で炊くと、かなり時間がかかります。そこで、...
活力なべのレシピ 活力鍋でキタアカリのジャガバター
福岡の主人の実家から、じゃがいもがたくさん届きました。男爵とキタアカリです。男爵はともかく、キタアカリはどんな料理に向いているのか。とりあえず、困ったときのWikipediaで調べてみました。キタアカリ生食用品種。男爵薯を母親として、線虫抵...