一般的にコーヒー豆は、一人分が10gが標準です。
初めて、10gのコーヒー豆を計った時、結構な豆の量に
びっくりしました。
カフェブラジレイロさんでは、20～25gを使っているそうです。
すごくリッチですね。
毎回、飲む前に計るのが手間なので、
時間がある時に、まとめて計って小瓶に詰めておきます。
ちなみに、この小瓶は「千林プリン」の瓶です。
我が家では、コーヒーはマグカップで飲みます。
そのため、二人分で30gがちょうど一瓶に入ります。
こっそり、主人がラベルを作ってくれてました。
「影嫁珈琲」
風味絶佳なので、味わいたい方、是非、遊びに来てください。
(主人をご存知の方は、きっと笑ってくれるかな・・・)
最近は、割とおいしく淹れれるようになったような
気がしていますので、おいしいのを出しますよ。
この小瓶から、ミルに移すのはとても簡単です。
しかし、コーヒー豆を小瓶に移すのは、ちょっと大変なんですよね。
小さめのスプーンですくって、少しずつ移しかえています。
何かいい方法がないか、考えているんですが、今のところ思いつかずです。
コーヒー豆の保存は、どうされていますか？
私は開封するまでは、常温で保存しています。
開封したら、冷凍庫に入れます。
冷凍庫からすぐ出して使うと結露すると聞きました。
あまりよくないらしいと、聞いたことがあるので、
数回分だけ、小瓶に移し変えて常温で保存しています。
喫茶店に行くと常温で保存している(飾っている?)ので
常温でもいいのかな～と日々、悩んでいたりします。
[カフェグッズ]
・New コーヒーハウス
・コーヒー豆の保存瓶
・電動ミルククリーマー
コメント
こんにちわSNS経由で伺いました
私もコーヒー好きなので時々寄らせてください
それにしてもラベル名面白いけどどういう意味ですか？
どういう意味なのでしょうね～(-_-*)
まぁ、あまり深い意味はないと思いますよ。
ラベルカッコイイですね！！
私のラベルは銘柄名だけ汚い鉛筆+シールで貼っています(^^;
保存方法は私は消費が遅いので、冷凍保存しています。
一般的に1週間で飲みきるのであれば、常温(これがBEST)で
それ以上かかるのであれば冷凍といわれますよね？
とりあえず、アロマパックでも酸素は入ってきそうな気がするので、ソッコー効冷凍庫行き（笑）
豆の保存までこだわってるのね！
粉にしちゃったら冷凍の方がよさげやけど、豆の状態なら常温（冷暗所）でいいんじゃないんかなあ～
なんとなく。（根拠なし・笑）
豆を小瓶に移すの、ちょい厚みのある紙で円錐形作って漏斗にしてみてはいかがでしょう～？
よっし～さん＞
やっぱり冷凍が一番かな～
小分けにして冷凍して、1週間分ずつ
取り出して小瓶に入れてます。
yamaちゃん＞
最近、計量カップで上手に入れれることがわかりました。
計量カップに、「注ぎ口」がついているのを使うのがコツです。