最近、コーヒーの消費速度が早いような気がします。
新しいコーヒーは パプアニューギニア・ホヌコペスペシャルティコーヒー豆（500g）/グルメコーヒー豆専門加藤珈琲店です。
ちなみに、私は夏の福袋で購入しましたが。
お店では以下の用に紹介されていました。
フルーティーな香りが特徴でボディーも程よく、
バランスのとれた素晴らしいスペシャルティコーヒーです。
パッケージが紙というのは可愛くていいですね。
中にはちゃんと、アルミが貼ってあるので、ある程度の保存には
耐えられるみたいです。
この、亀が加藤珈琲店のキャラクタのようです、
名前がホヌペコなので、ホヌペコブランドなのかな。
今までの加藤珈琲店の豆に比べたら、少し煎りが深いような
気がしました。
味はスタンダードに、おいしいです。
特にくせもないので、特徴が無いといえば無いのかもしれませんが
万人に好まれそうな味です。苦味も酸味も少なめです。
でも、やっぱりフルーティーさや甘味というのは感じられないのは、
私の舌が音痴なのか、淹れ方がまずいのか。
豆はよく膨らむんですけれど。
コメント
最近、美味しいコーヒー屋さん、見つけました。
ほんとはなくなるたびに買いたいんですが、
遠いので買いに行けないんです～。
でも通信販売があるので、まとめ買いしてます。
そのうちブログでアップするつるつもりです～(*・ω-)♪
いつも、コメントありがとうございます。
おいしい珈琲屋さん、見つけたんですね～
ブログ、楽しみにしていますね。
これから、寒い時期ですから、ますますコーヒーがおいしくなりますから！
深炒りいいですね！
私は浅炒りも好きになってきた（良い豆限定）のですが、
比較すると深炒りが好きです。
やっぱり深いと、酸味や甘味がかげりがちなので
焙煎加減もコーヒー屋さんの特徴ですよね。
そういう意味で土居コーヒーは素晴らしいです。高いけど。。。
値段と品質は、やはり比例するのかもしれません。
こだわりだすと、自分で焙煎される方もいらっしゃいますものね。
今の在庫がなくなったら、土居コーヒー、チャレンジしてみようと思います。