ホームベーカリーで焼いた食パンは、まず、取り出すのが大変です。
最初の頃は、衝撃を与えたりして、四苦八苦していましたが、
いい方法を見つけました。
パンケースをホームベーカリーから取り出します。
そのまま、5分くらい放置してから、パンケースをひっくり返すと、
すぐに取り出せます。これは目からうろこでした。
さらに次の難関が、パンのスライスです。
焼きたての食パンは、正直に申し上げてふわふわすぎて切れません。
30分ほど置いた方が、スライスしやすくなります。
それでも、なかなか、同じ厚さにスライスするのは難しいです。
そこで、登場するのがこの食パンカットガイドです。
5枚切り、6枚切り、8枚切りができます。
この食パンカットガイド、私は通販で購入しましたが、
たまに生協の商品案内でも何度かみかけました。
普通にお店には、ほとんど置いていないのに、
それなりに需要があるのかもしれません。
そして、一番、大切なのは、よく切れるパン切り包丁。
いわゆる、あの波型の包丁です。
それさえあれば、キレイにスライスできます。
パン切り包丁は23cm以上の長さがいるって説明にはありました。
私が使用している、パン切り包丁は22.5cmですが、問題なく使えています。
上手にスライスするには、必須用具です。
それでも、焼きたてはやっぱりつぶれちゃいますけどね～
