福岡に引っ越してきてから、新聞をとるようになりました。
しかも、ローカルな西日本新聞です。
地域情報がほしいので、あえてローカルな新聞にしました。
そして折込広告は、地域情報の要。
いろいろと、面白いお店を発見できたりするので、隅々までチェックしてます。
つやざき漁港食堂「空と海」というレストランを見つけました。
気になったのが、活きイカ御膳。
活き造りが食べられるのは呼子だけじゃないのね！
と、久し振りに家族でプチ旅行です。
まさに漁港！
お店があるところは、本当に漁港の前。
たくさんの漁船がとまっていて、イカが干されていました。
こんなの、初めて！
他にもアジとか。
やはり天日干しに勝る干物ってないよねぇ。
お楽しみのお食事！
そしてお店。
うみがめセンターの2階にあります。
サラダバーとドリンクバーがついていて、ご飯とお味噌汁はおかわり自由。
このサラダがとても新鮮で、ファミレスのサラダバーとは大違い。
完熟トマトのドレッシングが最高でしたね。
そして、手作り豆腐が、本当においしくて、幸せでした。
茎わかめに佃煮も、牛筋の煮込みかな？
どちらもおかわりしたくなるほど、おいしい！
コーヒゼリーは子供には、甘みゼロの子供には無理な味でした。
大人にはおいしかったですけどね！
これが、活イカの活け造り！
透明です。そして、足がぴくぴく動いています。
足を箸でつっつくと、マジ、動きます。
葵、フリーズ(笑)
この透明感と、歯ごたえの良さは、漁港でしか食べられない贅沢。
こんな漁港に、車で30分も走ればつくのですから、福岡素敵。
お造りを食べ終わったら、イカはいったん、厨房へ。
しばらくして、ゲソがバター焼きにされて戻ってきました。
これが、ありえないほど、柔らかくて美味！
こんなの初めて食べました。
若干待ち時間が多くても、サラダバーがあったり、ドリンクバーが
あるので、ゆっくりと待てるのは嬉しいですね。
また、何か食べにきたいなー♪
福岡県福津市津屋崎4-47-18 お魚センターうみがめ2F
TEL:0940-52-5001
