なぜか、主人が買ってきたポテトマッシャーです。
おそらく100円ショップで入手してきたものだと
思われます。
ポテトサラダを作るときに便利だよ、と言ってましたが。
かなり長いこと、お蔵入りしていました。
場所をとるだけだと、もったいないので使ってみることに。
まずは、活力鍋でかぼちゃをつぶしてみることにしました。
時間を短縮するために、かぼちゃは、ある程度小さめに
カットしておいた方がいいです。
マッシャーで潰すのですから、柔らかめに仕上げる必要が
あるので、加圧時間はちょっと長めがよいかと思ったので、
私は3分加圧しました。
とっても、柔らかく仕上がったので、楽々、潰すことができました。
我が家では、もったいないので皮も使います。
皮にだって、カロチンがあることを期待して
皮ごと、がしがし潰していきます。
そして意外なことに、穴に詰まったりしないんですね。
ちょっと、振るだけで、上手に取れます。
マッシュしたかぼちゃを、サラダにしてもいいし
衣をつけて揚げたら、かぼちゃコロッケにもなりそうです。
今回はかぼちゃで、試してみましたが、じゃがいもも
楽しくつぶせそうです。
使ってみてよかったです。
