友達が韓国旅行のおみやげに、チヂミミックス粉をくれました。
他にもたくさん頂いたので、レビューをしていかなくちゃ。
家であの、もちもちした生地が手軽に焼けるとなれば、
これ以上の嬉しいことはありません。
ちなみに作り方はハングルで、さっぱりわかりません。
・・・まぁ、英語でも似たようなものですけどね。
200ｇと370mlという文字を頼りに生地を作ることにしました。
大丈夫かしら・・・
具は、えび、もやし、にら。
お好み焼きの感覚で、いっぱい入れたら、ダーリンに呆れられてしまいました。
どうも、チヂミという食べ物は、具は少なめで粉を食べる食べ物なんだとか。
クレープみたいに焼く方がいいんだとか←先に教えてくださいよ、旦那さん。
ま、気を取り直して「お好み焼き風」チヂミを焼くことにしましょう。
もちろん、焼くのはリバーライト極。鉄フライパンは最高です。
→→リバーライト極フライパン～2ヶ月目レポート～
→→リバーライト極～1年悩んだ鉄フライパンに挑戦！～
しっかり温めて、油返しすれば、チヂミだって怖くありません。
マーブルコートも真っ青なくらいスルスルっと、生地をすべらすことも可能。
今日はなぜか、主人が焼いてくれました。
フライ返しを使わずに、フライパンを煽ってひっくり返す技に、惚れ直しました。
あぁ、料理のできる男の人って素敵♪
クレープ状に重なっています。
5枚くらいあったのでしょうか？
こんなに、たくさんのチヂミを食べたのは初めて！
モチモチとした食感が、本当にたまらないです。
いやはや、チヂミのミックス粉ってすごいですね。
日本でも売っているのかな？家に常備しておきたくなりました。
子供のおやつにもいいかも！すぐにできるしね。
