おためしキッチン

パピネンさんのブログで、アボカドを辛子マヨネーズで和えているのを見て、食べたくなりました。 →アルゼンチンワイン　ベルーナ　MyWineCLUB　ベルーナのアルゼンチンワイン　シラーズ赤ビックサン ...

先日、スーパーで買った小芋。メール会員様限定で安かったので、つい買ってしまったのですが思ったよりもこぶりでした。この子達を、1個1個、包丁で皮をむくのは大変。そういえば、「圧力なべスイスイ料理 ...

あっさりした鶏ミンチ。お手ごろなお値段で入手できます。つくね、野菜のあんかけなんかに使うことが多いです。目新しい料理に挑戦したくて、鶏バーグを作りました。普通のハンバーグとは違って、キャベツ、 ...

子供って、どうして、こんなに豆が大好きなんだろう。うちの子だけかと思ったら、どうもそうではないようです。日本人のDNAが、豆食に走らせるのでしょうか。煮豆は実は得意料理です。

焼き鳥の缶詰で有名な、ホテイ。あの、焼き鳥は本当に炭火で焼いていることをテレビで知りました。備長炭で、丁寧に焼いている画面に驚きました。この缶詰、ずーっと変わってないんですね。素晴らしく懐かし ...

ししとうが、とっても安かったので購入。普通に焼くだけでもおいしいのですが、量が多いと飽きちゃうので、くたくた煮にするのが、最近のお気に入りです。量が半分になります。分量は勘で作ってるけど、それ ...

めっちゃ安売りしていた梨を買って放置しておいたため、ものすごく、歯ごたえがなく、甘みの抜けた梨になってしまいました。こういうのを、「ぼけた梨」というらしいです。安売りの梨はすぐに食べないとだめで ...

今年の秋は、松茸が安かったそうです。スーパーでも、そこそこの大きさの松茸が980円程度で売られていました。でも、やっぱり売れないのか、100円引きのシールが貼られていたり・・・庶民にとっては、高 ...

落花生をくれた時に、一緒にいただいた紫大根。ちなみに、買ったことがありません。というよりスーパーで見かけたこともありません。

娘が保育所にご飯を持っていきます。白米限定なので、炊き込みご飯は週末のみの楽しみ。玄米とかダメなんだろうなぁ・・・聞いたことはありませんが。今回は、みずあさぎさんのブログで紹介されていた鮭のたき ...

万代で金時豆を発見。300gで298円。隣に黒豆があったので、ちょこっと悩みましたが。３歳の娘は、無類の豆好きなので、非常に喜ぶことでしょう。

活力なべで、ブロッコリーを茹でると時間の調節が非常に難しいです。シュシュっとなったら、すぐに急冷してあけますが、どうも難しくて。くにゃくにゃのブロッコリーは、やっぱりおいしくない。プリンセスなべ ...

秋から一気に冬になりつつありますが、冬が来る前に少しでも秋を感じたくて栗ご飯を作ることにしました。正直、今までつくったことはありません。栗の皮むきが大変そうなのと、いいお値段しますものね。でも ...

ここのところ、結構、活躍しているプリンセスなべ。今回も二段調理に挑戦です。一気に二品ができるのは、やっぱり楽チンですね。ちょっと忙しいけど。上の鍋のレシピ：なめ茸のキャベツと人参の和え物 b ...

現在、育児休暇中の私。夕食の下ごしらえは、息子が眠っている午前中にやっちゃいます。その時に、一緒にランチを作ります。それをしないと、バタバタして昼ごはんを食べ損ねます。まぁ、作るのが面倒になっ ...

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