久しぶりに玄米を購入しました。
大阪にいる時は、タイロン農園で購入していた玄米。
生産者がわかるっていうので、何となく安心というのと
お値段も、そう高くないということで、愛用していました。
福岡に来てからは、スーパーではあまり、玄米はみかけません。
あっても、2kgとか、小さいし、妙に高い。
こだわっているのかもしれませんが・・・
こちらに来てからできた、お友達が農家さんから分けてもらっている、
というお話を聞いて、紹介してもらいましたー♪
配達までしていただいて、5kg1600円でした！
この価格なら、普段、買っているお米より安いくらい。
久しぶりに活力鍋で、玄米を炊きました。
あまりに、久しぶりすぎて、炊き方忘れてました(笑)
本当は1時間くらい、水につけておくのがいいのですが、
時間がなかったので、つけずにGo!
15分の加圧と、15分の放置で、通常の炊飯より倍近くかかるのですが。
それでも、そこそこおいしく炊けました♪
若干、塩を入れて炊くと、バクバク食べられます。
しばらく離れていた玄米生活なのですが、
「はなちゃんのみそ汁
」という本と出会い、
ちょっとだけでも、食生活を見直したいな、という気もちになりました。
手作り味噌なんかは、無理だとは思うし、
ジャンキーフードも食べまくっているんですが(汗)
玄米、子供達には評判がいいんですよねー。
朝から、がっつり食べてくれました。
