活力鍋とおいしい生活

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活力なべのレシピ 活力鍋

鮭コーンポテトサラダを活力なべで一気に!

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通常、活力なべで二段調理をするには大きいサイズが必要です。
うちは3リットルなので、二段調理はできないはずですが、
今のところ重大な事故にはならなかったので、時々やります。

食材を一気に蒸してマヨネーズで合えてサラダにしました。

材料(3人分くらい)

  • 甘塩鮭・・・1匹
  • 冷凍コーン・・・大さじ2
  • じゃがいも・・・2個

作り方

    1. じゃがいもは6つ切りにする。
    2. 活力なべに水200mlとじゃがいもを入れる。

    1. メザラを活力なべに入れて、その上にアルミに包んだ鮭を乗せる。
      さらに、小皿にコーンを入れて、少し水を入れておく。

  1. 活力なべを火にかけて、おもりが回りだしたら弱火にして加圧1分して火を消す
  2. 圧力が抜けたらふたをあけて取り出す。じゃがいもをざっとつぶしてから、鮭とコーンをまぜ、
    マヨネーズで和える

鮭がいい感じに味付けてくれるので、マヨネーズは控えめでいけます。
1回の加圧で、全部の食材に火が通るので楽々です。

ただしい使い方・・・なのかはわかりません(笑)

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