活力鍋とおいしい生活

おためしキッチン

活力なべのレシピ 活力鍋

玉ねぎ1玉スープ~1分でほろほろに~

投稿日:

今年は天候の影響か、玉ねぎがこぶりです。
時期的なものもあるのかもしれませんが。

なので、贅沢に一人1個で玉ねぎスープを作りました。
簡単なのに、食べ応えもあるし、豪華に見えます。

-------------------------------------
材料(二人分)
-------------------------------------
玉ねぎ      小さめの2個
コンソメキューブ 1個
ベーコン     2枚

-------------------------------------
作り方
-------------------------------------
1.玉ねぎは薄い皮をむき、上下を切り落とす。

2.ベーコンは2cm幅に切る

3.活力なべに、玉ねぎ、ベーコン、水200ml、
コンソメキューブを入れてふたをする。

4.高圧におもりをセットして、強火にかける。
おもりがふれたら、弱火にして1分間加圧して火を消す。

-------------------------------------
097
-------------------------------------

究極の手抜きレシピなのに豪華です。
スプーンを入れると、ほろほろと崩れていく玉ねぎ。
ベーコンと玉ねぎの味が、しっかりとスープに溶け込んでいます。

彩りに、バジルの粉末とかあれば、さらに美しいので、
おもてなし料理にもいいかもしれません。

小さめの玉ねぎが手に入ったら是非♪

にほんブログ村 料理ブログ 圧力鍋料理へ

GoogleAdsense




GoogleAdsense




-活力なべのレシピ, 活力鍋
-,

Copyright© おためしキッチン , 2018 All Rights Reserved Powered by STINGER.

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。