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特別牛乳を飲むためにクローバー牧場へ!

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特別牛乳を造ってる貴重な牧場。
日本全国でも、なかなか飲む事ができない貴重な牛乳です。
ずーーーーーっと気になっていたのですが、ようやくいけました。
年中無休なので盆休みありません。牛さんに休みはないですものね。

牛舎。やっぱり大きいですね、ホルスタイン。
子供たちは大きな牛を見て、喜ぶ!

「モォ~」と挨拶されて、怖がってましたけど。

初めての訪問だと伝えると、牛乳とヨーグルトの試飲を
させてくださいました。それも、たっぷり!
多分、家族4人分で200円以上(笑)
でも、ちゃーんと買って帰りましたよ!

本島にサラッとしているのに、甘くておいしい。
あの牛乳の臭さがないんですよ!←臭さってわかります?

63度で30分、という低温殺菌牛乳のため、牛乳の良質なたんぱく質が
壊れないため、栄養分もたっぷり。
だから、時間が経つと、牛乳がクリームになっちゃうそうです。
見てみたいけど、多分、あっという間になくなりそうですよねー。

ヨーグルトは、バターと生クリームのいいとこどり!みたいな風味で、
私は砂糖無しで食べました。
嫌な酸味がなくて、とても食べやすいです。

正直、めっちゃ高いけど、たまには飲みたい牛乳です!

クローバー牧場
京都府木津川市加茂町観音寺今辻38

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