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強力粉

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パンを焼くには、強力粉が必要です。

最近の小麦粉の高騰には頭が痛くて、わざわざ車で業務スーパーにまで
買いに行きます。

燃料費も上がってるので、ダブルパンチですが、仕方ありません。
スーパーや生協で販売されているパンだって値上げされてますし。

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一般的にスーパーで販売されている日清カメリアだと、1kg260円とかします。
業務スーパーだと、強力粉が210円前後です。
昔は180円前後で買えたんですけどね・・・

粉が違うとおいしいという話も聞きますが、どうなんでしょうか。
どうしてもコスト優先で、業務スーパーの強力粉を常備してます。

普通においしく焼けますけどね~

ちなみに、Nationalは日清カメリアを推奨しています。

きっと、一緒に研究したのでしょうね

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