パンを焼くには、強力粉が必要です。
最近の小麦粉の高騰には頭が痛くて、わざわざ車で業務スーパーにまで
買いに行きます。
燃料費も上がってるので、ダブルパンチですが、仕方ありません。
スーパーや生協で販売されているパンだって値上げされてますし。
一般的にスーパーで販売されている日清カメリアだと、１kg260円とかします。
業務スーパーだと、強力粉が210円前後です。
昔は180円前後で買えたんですけどね・・・
粉が違うとおいしいという話も聞きますが、どうなんでしょうか。
どうしてもコスト優先で、業務スーパーの強力粉を常備してます。
普通においしく焼けますけどね～
ちなみに、Nationalは日清カメリアを推奨しています。
きっと、一緒に研究したのでしょうね
