活力鍋とおいしい生活

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ホームベーカリーで焼き芋食パン~まだまだ研究が必要~

投稿日:

お友達が芋掘りにいって、さつまいもを大量にいただきました。
サラダに煮物に、と大活躍なので、じゃがいも以上に常備野菜かも。

料理にするには、ちょっと中途半端な量のサツマイモが
余ったので、ホームベーカリーで焼き芋パンを焼いてみることにしました。

材料

強力粉 250g
水 170cc
砂糖 大さじ1
塩 小スプーン1
イースト 小スプーン1
マーガリン 10g
さつまいも 1/2本

作り方

  1. サツマイモは1cm角にカットする
  2. ドライイースト以外の材料をパンケースに入れる
  3. ドライイーストをイースト入れにセットする
  4. ドライイーストコースで、食パンコースで焼く

[写真]

つぶやき。

うちは娘がミルクアレルギーが強いので、
バターと牛乳は使いません。

でも、大丈夫なら牛乳を使ったほうが、おいしいし、
バターを入れた方が、おいしいです。

今回の反省は、さつまいもは、後入れにするべきだったこと。
1cm角だと、ちょっと小さくなりすぎました。
いやはや、攪拌力、ものすごいのかもしれません。

小さくなりすぎると、硬くなっちゃって食べにくかったので、
また、リベンジしまーす。

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