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プリンセスなべ 二段調理と塩かぼちゃ煮&和え物

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ここのところ、結構、活躍しているプリンセスなべ
今回も二段調理に挑戦です。
一気に二品ができるのは、やっぱり楽チンですね。
ちょっと忙しいけど。

上の鍋のレシピ:Cpicon なめ茸のキャベツと人参の和え物 by iomanma
下の鍋のレシピ:Cpicon かぼちゃの塩煮 by おから星人

ナメタケのキャベツと人参の和え物は、本当は電子レンジメニューなのですが、
かぼちゃを煮るついでに、一緒にゆでちゃうことにしました。

かぼちゃの塩煮は、かなりお気に入りの一品。
塩と水しか入れないのに、甘くなるという不思議なレシピです。
本当に塩はひとつまみでいいので驚きですよ。
主人もお気に入りのメニューです。

下段には、かぼちゃと水と塩を入れます。

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上段には、キャベツとニンジンと水を入れます。
ベンリナーが来てから、あれほど嫌いだった千切りが大好きに(笑)
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強火にかけて、蒸気が出てきたら弱火にして5分たったら火を消す。
上の段は火からおろして、取り出して調味する。
下の段はフタをして、10分放置する。

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どちらも、非常においしいレシピで、ご飯がすすみました!

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