活力鍋とおいしい生活

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アナログ的レシピ管理

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主婦のみなさん、毎日の献立作りに悩むこと多くないでしょうか。
CookPadにはお世話になりまくりです。
家にはたくさんのレシピ本もあるのに・・・ね。

日々、ネットで調べたりしていると、どんどんレシピが貯まっていきます。
その管理はどうされているでしょうか?

デジタルとアナログのよいところを使う

ネットなんかで探してきたレシピ、以前は裏紙にメモをしていました。
しかしながら、そのメモした紙はよくなくなります(笑)
それで、私は大学ノートに、簡単にメモをとることにしました。

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本当に走り書きで、本人しか読めないし、理解できません(笑)
でも、一度、書くと手順が頭に残るようです。

そして、実際に作っておいしかったものだけ、プリントアウトして
B5のファイルに保存します。

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無地のルーズリーフ用紙に印刷すれば、自分の好きなフォーマットで
印刷ができます。私はマルマンのを使っています。

食材ごとに、分類して印刷してます。
そうすれば、冷蔵庫の在庫と相談がしやすいですからね♪
鶏肉、豚肉、豆腐と食材別に印刷して並べます。

さらにお野菜については、なす、きゅうり、キャベツのように分けておくと便利です。
ファイリングするのは好きなので、こういうことは苦痛になりません。

レシピ管理ソフトなんかも使ってみたりしたのですが、
結局、印刷してパラパラとめくるのが私には性にあっているようです。
何度もめくっている間に、メニューを覚えるみたいで(人間の記憶力はすごいですね)、
日々の献立作りにも、結構、役立っています。

みなさんは、どんな管理をされているのでしょう・・・

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