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すだち1箱300円!使い道どうしましょう?

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ダーリンが会社から持ち帰ってきた徳島産のすだち1箱。
どういうワケだか、1箱300円で購入してきたとか。
職権濫用してないですよね・・・

さて、どう使えばいいか調べなきゃ。

「2L青秀」なので、結構いいランクなんじゃないかしら。ウフフ。
まぁ、わざわざスーパーに並んでいても買わないモノです。

袋にいっぱい入っていました。
基本的にそんなに保存は効かないだろうけど、こんな小さい実を
1個1個果汁絞って冷蔵・冷凍するとか・・・私にはムリ。

焼き魚でも味噌汁にでも、どんどん贅沢に使おうかと考えてます。
あ、三ツ矢サイダーに入れたら、スプライトライムみたいな味にならないかしら。

大分のかぼす農家だと、食卓に大量のかぼすが常備。
それこそ、ありとあらゆる料理にかけていたので、意外と何でもいけるのかも。

ためしに、ダーリンの前に切って並べておいたら、豚肉キャベツ炒めにかけて、
「甘さが引き立つわ~」とのことでした。

参考になりそうなサイト、メモしておこう。
すだちについて|徳島県物産センター

・レモンティーの代わりにすだちティー。
・はちみつレモンならぬ、はちみつすだち。
・すりおろした皮→そうめんのつけ汁、わさびなんかに混ぜる。

他にもおいしい使い方をご存知の方、教えてください!

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