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長崎県産 値賀咲 イサキのお刺身!

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主人にお使いを頼むと、ちょっと自分が手にしないものを買ってきてくださるので
ちょっと楽しみだったりします。

先日、買ってきてくれたのは、こちら!(お値引きシール貼ってあった)
長崎県のブランド魚なんでしょうか?かわいいタグがついていました。

値賀咲イサキ!

いさきを、お刺身でいただくということなかったのですが、
身はぷりぷりで、淡泊だけど、脂のってて、とても美味しかった!

佐世保魚市場|長崎県佐世保市
長崎上五島小値賀町イサキ「値賀咲」が旬を迎えています! | 佐世保魚市場|長崎県...
http://sasebo-uoichiba.co.jp/news/154/
長崎上五島小値賀町のブランドイサキ「値賀咲(ちかさき)」をご紹介します! 長崎の初夏を告げる美味しい魚、イサキ。 中でも五島小値賀町で獲れるブランドイサキ「値賀咲」は 漁師さんが一本釣りで釣り上げ、400g以上で鱗に傷が無いなど高い基準をクリアしたも...

ブランドページを探してみたけど、見つからずだったので、
佐世保魚市場のリンクを貼っておきます。
400g以上あって、漁師さんが一本釣りでつりあげて、傷がないなどの基準をクリアしたものだそうです。

福岡にいた時は、おいしい魚が、手ごろだったなぁ・・・と大阪に帰ってきて本当に思います。

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