フード たこわさび
居酒屋さんで、メニューにあると、必ず頼んでしまう、たこわさび。生だこと、茎わさびの甘さの中にある辛さが大好きです。家では絶対、食べられないもののひとつです。ところが、以前、生協で購入したことがあり、購入できるものだと知って驚きました。そして...
フード 
調理器具 おひつ
活力鍋に限らず、鍋でご飯を炊く人に必須なアイテムがおひつです。最初は木のおひつも、検討したのですが、手入れが大変なのとお値段もそれなりにするので、結局、プラスチックにしました。旅館の朝ごはんとかに出てくるおひつのミニ版です。大阪の道具屋筋で...
カフェタイム バナナホリック
見切り品のバナナを購入した時には、その日に食べないバナナは冷凍してしまいましょう。今回は、皮をむいただけのバナナを冷凍保存袋に入れて冷凍しました。マメな方は、輪切りにしておくと、解凍する時間がいらなくなります。冷凍バナナ 2本牛乳 2...
ホームベーカリー ホームベーカリお任せ：かぼちゃパン
いつもは、かぼちゃをふかして、ある程度つぶしてからホームベーカリーにセットするのですが、なんと、生のままで入れてみました。機械が壊れないかドキドキしましたが、意外と大丈夫でした。本当はダメかも。強力粉250g水170ml砂糖大スプーン1塩小...
フード JA勝英：あきたこまち
お米はいつも、主人の会社で購入するのですが、盆休みがあったりして、私が頼むを忘れていました。仕方が無いので2kgだけ、お米を購入することにしました。JA勝英：あきたこまち岡山のお米で、あきたこまちって、どうなん？とか思ったのですが一番、安か...
フード バジルペースト
今年も家庭菜園のバジルが、すくすくと育ちました。初めて、バジルソースを作ってみます。ネットでいろいろ調べて集約したレシピを紹介します。★ボールいっぱいのバジル★味の素 オリーブ油(瓶400g) 100ccちょっとコストを考えて安いので作って...
フード 真いわし三枚卸し
生協での共同購入を始めて、そろそろ1年くらいになります。お菓子とかの購入が多いような気もしないことないですが、冷凍のお魚は、とても便利です。真いわしの三枚卸しです。しかも、骨もとってくれてるので、解凍したらすぐに使えます。ゴミも出ませんので...
カフェタイム 加藤珈琲店
すっかり、コーヒー豆ジプシーになっております。日本全国、津々浦々のコーヒーショップで購入してみようかしら。今回は愛知県の加藤珈琲店で注文しました。お値段は2,999円で送料込み。◆プレミアムスペシャルティブレンドコーヒー【夏色の香り】/50...
カフェタイム 一保堂茶舗：極上芳泉
一保堂茶舗：極上芳泉一保堂といえば、京都では老舗中の老舗。二条寺町にあるお店にいけば、たくさんのお茶が並んでいます。お店の横には、喫茶室「嘉木」という和カフェがあって、お抹茶と和菓子という定番のセットはもちろん、玉露や煎茶とお菓子のセットも...
スイーツ 東ハトのALL AZUKI
また、みつけたら買っちゃうかも。Reference Sites同じシリーズで、オールレーズン、オールアップルもありますが、どちらも私は大好きです。というのも、中身がぎっしり詰まっているから。一口、食べたら幸せな気分になります。さて、オールア...
カフェタイム コーヒー豆：情熱のメキシカンセニョリータ
コーヒー豆は、基本的にはインターネット通販で購入することが多いです。最近のスーパーでは、挽いた状態の粉で販売していることが多いからです。せっかくコーヒーミルがあるのに、楽しめないじゃないですか。今回は情熱のメキシカンセニョリータです。鳥取県...
スイーツ ココナッツミルク
いつものスーパーにアジアン食材コーナーができていた。生春巻きの皮や、スイートチリソースの間に、ココナッツミルクが。しかもお値段は100円です。だまされたと思って買ってみました。ノンシュガーで果肉入りだそうです。おぉ、つぶつぶの繊維が入ってま...
スイーツ 森永ミルクキャラメルクッキー
主人が（おそらく）パッケージ買いしたクッキーです。その名も森永ミルクキャラメルクッキー。このパッケージは、確かに惹かれるものがあります。個包装です。これも、かわいいですね。関係ありませんが、最近は個包装が多いですね。ちょっと損した気がします...
カフェタイム 電動ミルククリーマーでホイップ
質問がありましたので、電動ミルククリーマーでホイップできるか試してみました。まずは、生クリーム・・・は予算の都合で植物性ホイップで(笑)。最初50ccで、泡立てたらなかなか泡立ちません。ホイップは冷蔵庫でよく冷やしておいてください。冷えてい...
フード 削りかまぼこ
いま、話題の削りかまぼこを、お土産にいただきました。愛知県南予地方の名産です。とりあえず、まずはスタンダードにふりかけ。ものすごく、ご飯がすすみます。乾燥していますが、かまぼこの味がしっかりします。想像通りの味ですが、おいしい♪素材としても...