フード 生協のサンマ～すだれにしちゃいたい～
さんまの高騰も、気温の低下に伴い、落ち着いてきましたね。生協では、お魚は冷凍のものが多いです。流通の問題もあるでしょうが、おかげでサンマは食卓から無くなることはありませんでした。4匹298円です。1匹ずつ、真空パックされていて、使いたい分だ...
フード 
活力鍋 お食い初めでも活力なべは大活躍
息子が生まれて100日。関西ではお食い初めという儀式があります。一汁三菜を家族で囲んで、赤ちゃんに食べるマネをします。一生、食べるものに困らないようにという縁起かつぎです。
フード ひじきの洗い方
スーパービッグサンでは、生ひじきが1パック98円で買える日があります。多分、毎週やってるような気がします。乾燥ひじきより、実は扱いが楽なんじゃないかと思ってます。
調理器具 冷凍ご飯の保存容器
ご飯は活力なべで炊きます。炊飯器はありますが、私がいると使いません。2階に放置されています。炊き上がったら、おひつに移しかえます。現在、使用中のおひつが水漏れ中なので、買い換えなくちゃいけないのですがなかなか踏ん切りつきません。憧れのサワラ...
調理器具 穴あきボウルで米を洗う
和風総本家が好きです。適当に力が抜けている解答者と、アナウンサーの増田さんの、結構きつい皮肉が面白いです。先日は「お米屋さんに聞いたご飯をちょっとおいしくする方法」というテーマでした。やはりお米のプロは、いろいろとご存知で、非常に興味深いも...
調理器具 100円！デコ弁当用のノリパンチ。
キャラ弁当は作れません。可愛いご飯とかも、かなり苦手です。ママ友達が、可愛くお誕生日ご飯とを作っているのを見て、ひたすら感心してました。しかしながら、幼児と言うのは見た目で食べているのですね。おにぎり製造マシーンで、小さいおむすびを作って、...
フード 肉巻きおにぎり 平日のランチに
現在、育児休暇中の私。夕食の下ごしらえは、息子が眠っている午前中にやっちゃいます。その時に、一緒にランチを作ります。それをしないと、バタバタして昼ごはんを食べ損ねます。まぁ、作るのが面倒になってしまうんですね。
カフェタイム コーヒー豆30％OFF！葉山珈琲のセール情報
10月1日は珈琲の日だそうです。国際協定により、コーヒーの新年度が始まるからなんだそうです。コーヒー豆の収穫は9月末で終わるからなんだとか。枚方の葉山珈琲で、会員限定でコーヒー豆が30%OFFとのことで、買いに行くことに。500g以上の購入...
活力なべのレシピ 根菜類の豆乳スープ
生協のレシピで、ごぼうのこく旨スープというのが載っていました。我が家だとスープというと、野菜＋コンソメが多いのですが、牛乳でクリーミーでおいしそうです。娘が牛乳アレルギーなので、豆乳で作ってみることにしました。もちろん、時間短縮のために活力...
調理器具 ベンリナーでにんじんをスライスするコツ
せっかく購入したベンリナー。キャベツの千切り、キュウリの千切りなんかは楽々です。タマネギのスライスも、どんと来い！です。目は痛くなりますが。楽しくて、いくらでもスライスしたくなります。ただ、どうしてもニンジンだけは苦手でした。固いから、実演...
調理器具 3個68円！小なすのぬか漬け
ゆささんのブログで刺激を受けて、ぬか漬け用に、ようやく小なすを手に入れました。3個入りで68円。高いのか安いのか？普通の茄子より、皮が固いような。
ショップ パティスリーマロニー～フランス菓子と手作りパン～
純米ロールが美味だった、パティスリーコージの姉妹店に、ブーランジュリーマロニーというお店があるそうです。スイーツだけではなくて、焼きたてのパンも扱ってるとのことで、お出かけしてきました。
活力なべのレシピ 小豆ごはん !＝ 赤飯
相変わらず、小豆が余っています(笑)一気にあんこにしてしまって、冷凍しておいてもいいのですが、使うお砂糖の量を考えると、悩むところです。お砂糖の特売でもしてくれたら考えます。
スイーツ 9月も終わり～香月の餅パイと月見団子～
以前、住んでいた家の近くには成田山不動尊がありました。節分の時には、なぜか大阪府知事が来て、豆まきをします。交通安全のご祈祷をしてくれる、結構、大きなお寺です。お正月には人が詰め掛けるので、道路があちこち封鎖(?)されるのでちょっぴり不便で...
フード CookPad リケンのシソドレッシング当選！
毎日、見ない日が無いくらい愛用しているCookPad。つわりや出産で、モニター応募はしなかったのですが、久しぶりに応募したら当選してしまいました。こういうのに当選しないと、なかなかレシピを登録しないんですよね。そこもCookPadの狙いでし...