フード 2個105円!ソフトベーグルの実力は？
大好きなベーグル。阪神百貨店の地下で買った、クランベリーの実が練りこまれていたベーグルが、私のベーグルデビュー。もっちりした、独特の生地とクランベリーの酸味が印象的でした。実はベーグルは、ホームベーカリーを使うと、失敗しにくいパン。二次発酵...
フード 
カフェタイム カフェぽえむ フレンチロースト
ブーランジュリーミヤタさんの店頭で、コーヒー屋さんが出張販売に来られていました。カフェぽえむさん。何と嬉しいことに、試飲サービスをしていたのでありがたく頂きました。娘には、一口サイズのパン。ちょっと嬉しそう。わざわざ、高知県から出張販売です...
ショップ ママンのおやつ HiTo～やわらかプリンと焼きドーナッツ～
まだ家具も何もない新居で、お祝い代わりに食べたのはHiTOのやわらかプリンでした。
カフェタイム Richer 3月号「パンとコーヒー」は永久保存本
昼間の私の友達はラジオ。お気に入りは13時からの、FMココロのアフタヌーンディライト。DJのMEMEさんの透き通るような心地よい声。時々、垣間見えるママの顔が、すごく親しみを感じます。メッセージを送ると、結構な確率で読んでもらえます。昼間、...
ドリンク CO-OP低温殺菌牛乳の秘密
先日、サンプルでもらった飛騨牛乳は、本当に忘れられない甘い牛乳でした。スーパーでは、なかなか見つからない、低温殺菌牛乳ですが、生協のカタログには載っていました。お値段は1リットルは、265円。普段はコープ牛乳(178円) か、マンダイの(1...
活力鍋 大根の利休煮に再チャレンジ
前回、したゆでをはぶくという手抜きをしたため、味がしみこまなかった大根の利休煮。今度こそは、上手に作りたいと奮起してみました。基本的にレシピは、前回と同じく大好き！野菜料理！から。
ショップ OHAYOSANちぎりパン～米麦館たまや～
休職中のため、ネット依存もかなり進んでいる、今日この頃。おもたせに持って行くおみやげも、近所だとワンパターンになりがちなので、ネットで購入することが多いのです。自分が食べたいという下心もあるので普段、ちょっと食べられないお菓子をセレクト。予...
ショップ ブーランジェリーミヤタ～週末限定営業の秘密～
Richer (リシェ) 2010年 05月号 で知ったパン屋さんで、食べログでもなかなか好評なブーランジェリーミヤタさん。寝屋川市駅という、遠くもなく、近くもなく、という微妙な距離感のためなかなか訪れることができませんでしたが、先日、よう...
フード 合鴨ロースパストラミ～スパイシーさがたまらない～
業務スーパーに行くのは、レジャーのような気がします。野菜、魚、肉などの生鮮は、ビッグサンの方がはるかに安いし、品質もいいです。しかし、加工食品、調味料、冷凍食品の品揃えの良さと、価格には本当に驚かされます。以前、「日本人の食卓」という番組で...
ショップ デカ盛クレープ～Smile～
テレビなどで、デカ盛の番組をしていると、「食べれないよね」と思ってしまう小食な私ではありますが、甘いものは別。デカ盛クレープのお店が、ご近所にあります。場所は倉治図書館の近く。本当は教えたくないです(笑)フルーツ＆生クリームたっぷりのクレー...
スイーツ 「御座候」は関西以外では通じない？
先日、CapeDaiseeさんと、つぶやきあっていました。「御座候って、関東では通じないんだ」ということを。一般的には、回転焼きといいますね。小さい頃、ダイエーにあった、イートインのスペースにも「回転焼き」という名前で売られていたのを覚えて...
ショップ aLzoのマーブルブレッド with チョコレート
京都のボロニヤのデニッシュ食パンを初めて食べたのはいつだったかしら。普通の食パンしか知らなかったので、すごく衝撃を受けました。そして、aLzoのマーブル・ブレッドも同じ感動を与えてくれます
カフェタイム 月兎 スリムポットがやってきました。
先日、月兎印のスリムポットへのご意見ありがとうございました。
ショップ 交野産はっさくジャム～爽やかな酸味と苦味～
扉を開けて、お店に入ります。「サービス品」のカゴを見ると、空っぽ！かなりショック～でした。交野市駅前のaLzoは、デイリー使いできる、コストパフォーマンスのよいパン屋さんです。どのパンも130円前後なので、お求め安いのですが。前日のパン、サ...
調理器具 味噌こし＆ひじきでハッピーに。
結婚してから、お味噌汁の作り方がとても変わりました。(結婚前は、まぁキッチンに立つことほとんどなかったけどね)まずは、顆粒ダシを使わず、ダシパックを使うようになりました。