干し野菜にチャレンジしようって思って、放置していた
ダイソーでゲットしていた、万能ネット。
毎日、洗濯物を干しながら、ブラブラ揺れているネットを見てみぬフリ。
ブロガーのrie*さんが、干ししいたけを作っているのを見て、
やってみよう！という気分になりました。
>>>干し椎茸｜nono*hana
あまり大きいのが手に入らず、こぶりのもの。
どうせ、スライスしちゃうからいいか。
1パック100円です。
天気予報を見て、晴れが続きそうな日を狙って、しいたけを
万能ダイソーネットにセットします。
まめな人は夜になると取り込むらしいですが・・・しません。
3日くらいで、カラカラに乾いてくれて、まさに干し椎茸。
きっと、太陽のパワーを取り込んでビタミンDもたっぷりのはず。
瓶詰めにしておきました。
いいサイズの乾燥剤が見あたらず・・・そのうち出てくるかなぁ。
お味噌汁用に椎茸でダシを取りました。
と、かっこいいことを言ってますが、しいたけの戻し汁で作った味噌汁です。
おいしくできたから、いいんですよーって。
たまに冷蔵庫で死蔵させていることがあるので、
これからは、ちょっと残ったしいたけは干すことにします。
今度は、もうちょっと大きいしいたけで作りたいですねー。
rie*さん、ありがとう♪
コメント
うわ～！ご紹介いただいて、ありがとうございます(〃∇〃)
なんと！ダイソーに、そんな可愛い干物ネットがあるんですね♪
うちのは大き過ぎて、洗濯物を干す時にちょっと邪魔なんですよね。
ダイソー、チェックしてみます～＾＾
こちらこそ、ありがとうございました！
自家製干ししいたけなんて凄いですね♪
3日で出来るなら私もやってみよ♪
うちの実家も、原木シイタケで栽培して・・・。たくさん取れたら糸を通してそのまま軒先につるしてます。
夜になったら取り込むなんてやってなさそう！(笑)
でも、美味しい干ししいたけが出来るんだよね。
一日雨とかじゃなければ、出しっぱなしでも良さそう！