バナナの保存は野菜室で。

冬場は一番寒い玄関に飾られるバナナ(ウチだけ?)。
さすがに、夏場に室温で保存すると、2日で熟しちゃいます。
ビッグサンでは、ちょっと日が経ったものは山盛りで200円という
破格の値段で見切り品に出されています。

まっくろくろすけになる前に、野菜室に入れちゃいます。
パンの袋は特殊な加工をしていて、腐りにくいという話を聞いたことがありますが
真偽の程は定かではありません。
でも、お野菜とかを入れるのにちょうどいいサイズ。

バナナパンみたくなってますが、気にしません。
これをこのまま野菜室に入れておきます。
皮がちょっと黒くなってきても、中は結構、大丈夫です。
豆乳バナナジュースを作るときにも、バナナ自体が冷えているので氷がいりません。

1週間くらいが限界ですので、あまり奥に突っ込まないことをおすすめします。

薄くスライスしてラップにはさんで凍らせておくと、
アイスクリーム感覚で楽しめます。これも保存は1週間くらいで。
暑い夏の子供のおやつにも、すごく喜びますよー