万代で金時豆を発見。300gで298円。
隣に黒豆があったので、ちょこっと悩みましたが。
３歳の娘は、無類の豆好きなので、非常に喜ぶことでしょう。
材料
- 金時豆 1カップ
- 砂糖 大さじ４
- 塩 小さじ1
作り方
- 豆は一晩、３カップの水につけておきます。
- つけておいた水1カップと金時豆を活力なべに入れて加熱する。
おもりが回りだしたら1分間、加圧して火を消す。 - 圧力が抜けたら、ふたを開けて砂糖と塩を加えて煮立たせて火を消す。
冷めるまでしばらく、そのまま鍋においておく。
金時豆は、柔らかい豆なのか1分で、本当に柔らかくなりました。
ほっくほくの仕上がりに満足です。
あたたかい時に味見をしたら、ちょっと塩味が効いているかな？と
思ったのですが、冷めて味がなじむと、塩味は感じません。
とっても甘くて、ほとんどスイーツです。
娘も大喜びで、おかわりを要求するくらいです。
でも、一番、嬉しかったのは、主人が「よく炊けてるよ」の一言。
やっぱり、愛する人からの誉め言葉が一番、嬉しいですね♪
コメント
美味しそう～！お豆大好き！
小さい子って豆好きですよね。
愛する人からの誉め言葉、それだけで日々の疲れも
ふっとびますよね！
市販の煮豆に負けなくってよ!(笑)
いえ、本当に子供って豆が好きですよね。
食感？見た目？ナンでしょうね。
ご飯を作ってあげる相手がいるってことは、
実はすごくステキなことなんじゃないかと、思ったり。
お豆おいしそうですね～～。
子供って正直でおいしくないとお代わりしてくれないものね(笑)
３歳のお嬢様がいらっしゃるのね、うちの孫（男の子）ももうすぐ３歳です。同学年かしら？
時々やってくるけど。気に入ったものは「おかーりー（おかわり）くだちゃい！」って。気に入らないと残す。わかりやす～～い(^_^;)
皿うどんは鹿児島のメーカーでした。普通にスーパーで売ってたのです。
流通が違うのでしょうね。
へぇ～やっぱ活力鍋って凄いですね♪
↑このコメント活力鍋を持っている人のコメントではないですね^^;
豆を煮たことがないので・・・^^;
『愛する人からの誉め言葉』nice!なお言葉です♪
アンさん＞
お孫さんより、多分、1つ上です♪
私の母も孫には目に入れても痛くないようにべた甘です。
皿うどん、やっぱり九州が本場なのでしょうね。
vivianさん＞
あはは。
活力なべを買ったのは「黒豆」を好きなだけ
作れて食べれるというのが、目的のひとつでした。
ぜひ、vivianさんも炊いてみてください♪
甘く炊くので日持ちしますよ。