もう、鍋のシーズンが終わろうとしています。
忘れないうちに、我が家の定番の鍋スープを紹介します。
基本的に100円ショップで購入します。
3袋入りなので3回、使えます。
我が家の定番の鍋スープの秘伝レシピです。
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[材料]
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S＆B おでんの素・・・1袋
水・・・・・1リットル
にんにく・・・・・2片
味噌・・・・・大さじ3
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[手順]
1.にんにくの皮をむいて、スライスする。
2.土鍋に水1リットルを入れて、沸騰させる。
3.沸騰したらS&Bおでんの素を入れて、溶けたら味噌を投入する。
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後は、好きな鍋の具を入れるだけです。
豚肉、キャベツ、玉ねぎ、ニラなんかがいいですね。
子供がいなければ、たかの爪を輪切りにしたものを入れると
また格別の味です。
にんにくが無ければチューブでも問題ありません。
たっぷり入れたほうがおいしいです。
そもそも、このおでんの素のパッケージに「寄せ鍋のつゆ」として
お使いください、と書いてあったので試したところ、おいしかったので
定番になりました。
それからアレンジしたり、主人の意見を取り入れたりして
このようなスープに落ち着いています。
他のメーカーでも、同じようなおでんの素のスープが出ているので
試したのですが、S&Bのおでんの素が一番、おいしかったです。
