普段のお昼ご飯は、自分の分だけしか作らないので、
鶏肉とか豚肉を、味をかえて焼いただけなんてのが多いです。
（牛肉が出ないところが我が家っぽいな)
お休みの日はさすがに、そういうわけにもいきません。
そんな時、レトルトバックのパスタソースは、重宝します。
パスタさえ茹でてしまえば、レトルトソースを温めてしまえば
おいしいパスタの出来上がり。
でも、ちょっぴり分量が物足りない・・・
そんな時、パスタソースを増量することを思い立ちました。
残り野菜とツナ缶でボリュームアップ
今回のパスタソースは、ハチ食品のたっぷりミートソース。
業務スーパーや、100円ショップで100円前後で販売されていることが多いです。
一応、二人前とはなっております。
ボリュームアップするための食材は、ツナ缶となすび。
ツナ缶は基本的には常備されています。便利ですから。
茄子は冷蔵庫にたまたまありました。
トマトソースに合いそうでしょう？
あれば、ピーマンとかズッキーニとかでもおいしいと思います。
1.ナスは1cm幅の輪切りか半月切りにする。
フライパンをあたためて、オリーブオイルをたっぷりめに入れて
茄子をいためる。←油をめっちゃ吸うので多めに。
2.ツナを油ごとフライパンに入れて炒める。
カロリーが気になる人は油を切っても。
3.パスタソースのレトルトパックの中身をフライパンにあけて、温める。
4.茹で上がったパスタにかける。
ちょびっとの手間で、ボリュームアップ。
お野菜も取れるので、栄養面でもいいんじゃないかと思われます。
でも、これぐらいのこと、みんなやってるかもしれませんね。
