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プリンセス鍋と蒸し皿をつかって、5分でふんわりの、うなぎ!

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ここ最近は、うなぎとか食べてなかったような気もするんだけど、
暑い日続いているし、体力もつけなきゃ・・・と、丑の日に「うなぎ」を買ってみました。

 

自然豊かな武夷山(世界遺産)周辺で育てうなぎを使用

だれや、こんなコピーをここに張り付けたん←買ってから気づきました。

今までは、圧力なべで1分加圧していましたが、プリンセス鍋(L)のスチーマーで蒸してみました。
プリンセス鍋に、水を200mlくらい入れて、スチーマーをセット。
クッキングシートを敷いてから、適当に切ったうなぎを置いていきます。

ふたをして5分加熱。
めっちゃ、ふわふわです。
ふわふわなので、菜箸で取れなかったので、トングを使いました。
トング便利ですよね。最近、めっちゃ愛用してます。

昔は、うなぎのたれと山椒くらい、ついていたものですが、業務スーパーだったからなくて
うなぎのたれは購入しました。山椒はなくて残念・・・(探しきれなかった)。

本当にふわふわで、美味しかったです♪
蒸すってすごい!

 

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