おためしキッチン～活力なべとおいしい生活～" />
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マルタイの博多長浜ラーメン
投稿日: 2011年01月28日（金）, カテゴリー: フード
京都の三条木屋町を歩いていると、何となく獣臭い匂いがしてきます。
その匂いが「みよし」という、博多の長浜ラーメン屋さんから
漂っていることを知ったのはかなり後のことでした。
主人に連れて行ってもらった、福岡の長浜のラーメン屋台でも
同じ「獣臭さ」が充満していました。
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お休みの日のランチは、どうしても簡単なものになります。
(いや、お休みの日じゃないランチもだ)
そして、たまに食べたくなるラーメン。
でも、ラーメンだけでは、ちょっぴり寂しいけど
チャーシューとか常に常備しているわけではないし・・・
ということで、家に常にありそうな野菜を使って
ボリュームアップ大作戦です。
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きんせい交野店～近くて遠いラーメン店～
投稿日: 2009年10月19日（月）, カテゴリー: ショップ
車で5分のところにある、きんせい交野店。
実はこの場所は、ラーメン店が入れ替わり、立ち代りな場所。
交野に来て3年ですが、その間に「よってこや」－「交野屋」、そして「きんせい」
オーナーは一緒なのかなぁ？よくわかりません。
なんでも、交野屋の時は、器は「よってこや」のを使っていたらしいです(汗)
「きんせい」に変わってから、まだ一度も訪れていなかったのですが、
大阪市内在住の同僚のNくんに「塩そばおいしいっすよ」と、すすめられて
ようやく、来ることができました。
もちろん、オススメの塩そばを注文です。
つけ麺もありますが、どうも、おいしい、つけ麺に出会ったことが無いです(笑)
それと、子供用に焼豚丼。
お店は、まだまだキレイだし、ファミリーを意識してか、
ちゃんど子供用の食器を用意してくれました。
座席もちゃんとテーブル席。
お店の教育もよくできていて、従業員さんは、とても丁寧でした。
塩そばは、魚介類のダシが効いていて、おいしかったです。
あまりに雑味がないので、一瞬、インスタントを疑ったくらい(笑)
ダーリンは、豚骨ラーメンを食べていたので、ちょっとおすそわけ
してもらいました。
魚介のダシが勝ちすぎていて、豚骨の良さを打ち消しちゃっているような。
うーん。
きんせいでは、塩そばを食べるべし！という同僚N君のお言葉は正しいです。
でも、焼豚丼は、とっても美味でした。
ガンガン、ご飯がすすむ焼豚のよい甘辛さに、2歳の娘ももりもり食べていました。
塩系のラーメンは、やっぱり、梅田の揚子江が一番かなぁ・・・と
お店で食べながら不謹慎な話をしていた夫婦でした(笑)
彩色らーめんきんせい 交野店 （ラーメン / 津田）
★★★☆☆ 3.5
交野市倉沿２丁目６８番３５号
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マルタイラーメン味のプリッツ 博多のおみやげにオススメ
投稿日: 2009年10月13日（火）, カテゴリー: 未分類
主人の実家の帰省の折、福岡でラーメンを食べることが多いのですが、
本当にはずれがないのです。
もしかしたら、「はずれ」なところは主人がちゃんとリサーチして
おいしいところに連れて行ってくれているのかもしれませんが。
そして、そのお値段の安さにはいつも驚かされます。
大阪でラーメンを食べると、700円～800円はザラです。
福岡だと普通のラーメンなら500円以下でOKです。
一番、想い出深いのは、長浜の屋台で食べたラーメン。
隣に座ったおじさんと、何だかいろいろと楽しい話をした記憶があります。
その雰囲気もよかったのですが、スープも麺も抜群でした。
そして、その屋台のラーメンに近いのが、マルタイ棒ラーメン。
大体、2人前100円で販売されていることが多いです。
とんこつラーメンの白濁したスープと、そうめんと間違うかのような細い麺。
マルタイの棒ラーメンは結婚してから買うようになりましたが、
一番、大好きなインスタントラーメンかもしれません。
実はこのマルタイ棒ラーメン、主人のお父さんも学生時代に
よく食べていた、という話を聞きました。
ものすごい歴史のあるラーメンなのですね。
そして、そんなおいしい棒ラーメンがプリッツになっていました。
最近のご当地おやつは面白いですね。
マジでパッケージ買い。
見た目は普通のプリッツ。
そして、お味は・・・
確かにとんこつラーメンの味がしました。
ご飯が欲しいかも。あ、辛子高菜も合うかもしれない(笑)
【九州限定】プリッツ マルタイラーメン味（あっさりしょうゆ）186g（31g×6箱）
ラーメン味のスナックだと、ベビースターのイメージがあるのですが、
こうしてプリッツのような形というのも新鮮でいいですね。
お土産にも、受けます(九州人にだけかも)
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大砲ラーメン本店～とんこつラーメンで日本一？～
投稿日: 2009年10月02日（金）, カテゴリー: ショップ
主人が学生時代を過ごした久留米にまで足を伸ばしました。
実家の最寄り駅から、直行の快速を使って1時間くらいの小旅行。
JRの久留米駅は、再開発が進んでいて、あちこち工事中です。
マンションが乱立しているのは、どこの都市も同じですね。
昔は歩けないほど、混雑していた久留米の商店街、1番街というところは
えらいシャッター通りと化しておりました。
主人は衝撃を受けまくりでした・・・
どこの商店街も、ショッピングモールの影響を受けているのでしょうね。
都市計画、失敗してないですか、久留米市？
さて、本題に戻ります。
とんこつラーメンの発祥の地だと言われている、久留米。
そこでも、大人気のお店、大砲ラーメンで食べてまいりました。
時間をずらして来たのですが、雑誌に載ったからか、大行列でした。
ここまで来て、食べて帰らないのは悔しいので、並びましたよ。
1時間。
途中、店員のお姉さんがお茶を配っていたのですが、
忘れられたのか、頂けなかったのが非常に心残りです。
悔しいので、外においてあったポットから自分でもらいましたけどね。
お店に入ると、独特の獣臭さがたまりません。
この匂い、嫌いな人はダメでしょうね。
注文は並んでいる間にとってもらえたので、席についたら
すぐに出てきました。
子供連れだったので、座敷に通してもらえてちょっと好感度アップです。
主人のオススメで普通のラーメン並を。
480円。大阪ではありえないラーメン価格。
学生には嬉しい値段ですよね。
主人はもちろん、替玉を追加。100円です。
福岡らしく麺は細麺で、ちょっと固め。
スープとの絡みはちょっと弱いかな？
でも、スープだけで飲むと、すごいおいしい。
久しぶりにスープを全部、飲んだかも。
調味料もいろいろ、揃ってました。
博多で食べると必ずある、からし高菜は見つかりませんでした。
かわりに、からしにんにくのタレ。
少し入れると、うまみも辛味もアップ。
何も入れなくても、十分、おいしいですが、一味違って、それはそれでおいしいです。
すり胡麻の容器が可愛かった。
結構、入れ物にもこだわっているようです。
女の子はこういうこと、結構、チェックしてます(笑)
さすがに本店、大満喫の久留米ラーメンでした。
また、食べに来れるのでしょうか？
定番味と昔ラーメンの詰合せとんこつ発祥の地 久留米大砲ラーメン（4食入）【TM-160N】【福岡…
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2012 春号 アサヒ・キッチン通信が届きました
Manii Cafeかと思ってたらNoteGaralleyでした ～お野菜のおかずランチ～
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