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ブラジレイロ風チーズサンド by 夫

更新日:

先日、夫がブラジレイロに行ったそうです。
その時に食べた、チーズサンドを再現すべく
色々とチャレンジしてくれました。

ブラジレイロといえば、喫茶店が多い博多・天神周辺でも
かなりの老舗です。私はコーヒーしか飲んだことがないのですが
落ち着いた店内、丁寧に淹れられたコーヒーの香りと味。

いつか、機会があればランチを食べてみたいものです。
もちろん、コーヒー豆も買って帰りたーい(笑)

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おいしいチーズサンドを作るにはケチらないこと

今回は以下の材料を使って制作。

材料:食パン2枚 トマト1/2個 Q.B.B.のカマンベール入チーズ 3個。

1.トマトは少し厚めのスライスにカットする。

2.チーズは切らない。この暑さが重要。

3.パンに、トマトとチーズを互い違いになるように載せる。

4.もう1枚のパンにはマーガリンを塗り、3の上にかぶせて
オーブントースターで5分ほど焼く。

5.焼きあがったら、食べやすく切って、完成。

2014101201

かなり本格的なサンドウィッチになりました。
チーズもとろり~っと溶けて、うますぎる。
本当に夫は何でもできるので、驚かされます。
あぁ、私にはもったいないくらいの、できた夫でございます。

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