活力鍋とおいしい生活

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香味焙煎の気になるお味は?

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テレビのコマーシャルで、香味焙煎が変わったと知りました。
生協の商品案内で30g198円で販売されていたので、ためしに買ってみました。
おいしければ、忙しい時には使えるかな~という淡い期待を抱いて。

最近は、すっかりレギュラーコーヒーの味に慣れてしまっているので
若干の不安はあったのですが・・・

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コーヒーの敵は「酸化」でした。

とのことですが、それはよくわかっていることですよね~
レギュラーでも、挽いた瞬間から酸化していきますし。
だから、私はいつも豆で購入し、飲む前に挽くんですが。

フタをあけても、そんなにいいコーヒーの香りがしません。
あれ、こんなのだったかしら・・・
挽き豆包み製法ってことですが、香りも閉じ込めたのでしょうか?
何だかコーヒー豆も粉砕されて包み込まれているらしいですが。
淹れたら香りが溢れてくるといいんですが。

1杯目。
スプーン1~2杯でお湯は140mlとのことですので、
マグカップで淹れることを考えて、小さじ2.5杯で。

う、うーん。薄い?酸味も無いけどコクも無い。
おいしくなることを願って、もう小さじ1杯を追加。
苦味が増しただけで、いまいちです。
仕方ないのでミルクを足して飲みました。

2杯目。
2gで140mlと記載されていたので、デジタルスケールで計量。
1g単位で計量できるって便利ですね、こういう時。
マグカップで入れるので、1人前3gで。

う、う~ん。
確かに苦味は増しましたが、それだけ。
香りもそんなにしないですしね・・・
かなり期待はずれでした。

やっぱり、レギュラーを飲みなれているから?
昔はゴールドブレンドは、割と飲めるインスタントコーヒーだと思っていたのですが、
どうなってるのかなー?ちょっと気になります。

私に付き合ってレギュラーコーヒーを飲んでいる主人も、
葉山珈琲のブラジルショコラを淹れたら「うまい~、やっぱり違う!」と言ってました。
「違いがわかる男」になったようで非常に嬉しいです。

それにしても、安いからって2瓶も買っちゃったんですけど、どうしよう!?
コーヒーゼリー?カフェオレパン?

後日、3杯目を飲みました。
これでもかっていうくらい、牛乳を入れたら、ちょっと飲める味になりましたが、
ほぼコーヒー牛乳でした。

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