おためしキッチン~活力なべとおいしい生活~

活力鍋(圧力鍋)のレシピやスイーツのレビュー

*

海と空~活きてるイカって初めて食べた~

   

福岡に引っ越してきてから、新聞をとるようになりました。
しかも、ローカルな西日本新聞です。
地域情報がほしいので、あえてローカルな新聞にしました。

そして折込広告は、地域情報の要。
いろいろと、面白いお店を発見できたりするので、隅々までチェックしてます。

つやざき漁港食堂「空と海」というレストランを見つけました。
気になったのが、活きイカ御膳
活き造りが食べられるのは呼子だけじゃないのね!
と、久し振りに家族でプチ旅行です。

まさに漁港!

20130414-2

お店があるところは、本当に漁港の前。
たくさんの漁船がとまっていて、イカが干されていました。
こんなの、初めて!

20130414-3

他にもアジとか。
やはり天日干しに勝る干物ってないよねぇ。

お楽しみのお食事!

20130414-4

そしてお店。
うみがめセンターの2階にあります。

サラダバーとドリンクバーがついていて、ご飯とお味噌汁はおかわり自由。
このサラダがとても新鮮で、ファミレスのサラダバーとは大違い。
完熟トマトのドレッシングが最高でしたね。
そして、手作り豆腐が、本当においしくて、幸せでした。

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茎わかめに佃煮も、牛筋の煮込みかな?
どちらもおかわりしたくなるほど、おいしい!
コーヒゼリーは子供には、甘みゼロの子供には無理な味でした。
大人にはおいしかったですけどね!

20130414-5

これが、活イカの活け造り!
透明です。そして、足がぴくぴく動いています。
足を箸でつっつくと、マジ、動きます。

葵、フリーズ(笑)

この透明感と、歯ごたえの良さは、漁港でしか食べられない贅沢。
こんな漁港に、車で30分も走ればつくのですから、福岡素敵。

お造りを食べ終わったら、イカはいったん、厨房へ。
しばらくして、ゲソがバター焼きにされて戻ってきました。

これが、ありえないほど、柔らかくて美味!
こんなの初めて食べました。

若干待ち時間が多くても、サラダバーがあったり、ドリンクバーが
あるので、ゆっくりと待てるのは嬉しいですね。
また、何か食べにきたいなー♪

20130414-1
つやざき漁港食堂 空と海

福岡県福津市津屋崎4-47-18 お魚センターうみがめ2F 
TEL:0940-52-5001

 - ショップ, 福岡 ,

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