活力鍋とおいしい生活

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活力鍋レシピ本:本格おせち料理

投稿日:

活力鍋、オールパン、プリンセス鍋といったアサヒ軽金属の
商品を使ってのレシピの本になっていますが、主婦の皆さんなら
きっと、普通のフライパンや鍋でも応用できると思います。

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「本格おせち料理」のレシピメニューを抜粋して載せておきますね。

  • 黒豆
  • 栗きんとん
  • 昆布巻き
  • 棒だら
  • 洋風黒豆←ワインで煮込みます
  • 黒豆かん
  • 数の子入りポテトサラダ
  • りんごきんとん
  • 鯛の中華風蒸し
  • ローストビーフ
  • 煮豚と煮卵
  • ミックスピクルス
  • 中華おこわ
  • お手軽鯛めし
  • サトイモと牛肉の炊き込みご飯
  • 豆腐白玉
  • 栗蒸し羊羹

ごらんのように、定番のおせち料理だけではなくて
普段のご飯にも取り入れれるメニューもたくさん載ってます。

ただ、Webサイトと同じメニューが多いので、
少し知りたいってだけならそれを参照してもいいかも。
私はレシピ本が大好きだから買っちゃいましたけど。

Webページって、なくなってしまう可能性がありますしね♪
初めておせちを作る人にも「飾り切りの方法」なんかの
マメ知識やタイムスケジュールが載っていたりします。

不器用なので、いまいち、飾り切りは失敗しましたが・・・
フル活用すれば、おせち料理も1日で完成です!

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