我が家のメイン圧力鍋は、アサヒ軽金属のスーパー活力鍋です。
今では、毎日の炊飯に、おかず作りに、となくてはならない大切なキッチンツールです。
このスーパー活力鍋を購入する前は、最初はホームセンターで2,980円という
お手ごろ価格の圧力鍋を使っていました。
というのも、圧力鍋というツールをちゃんと使いこなせるか
自信がなかったから(笑)
でも、使い出すと便利すぎて、無くてはならない調理器具になりました。
ただ、安かったためか、ハンドルのプラスチック部分が欠けて、
1度はハンドルだけを送ってもらい、もう1度は鍋ごとメーカーに送って
修理してもらいました。もちろん、保障期間内でしたので無料で(笑)
そんな時に、ふと目にした「アサヒ軽金属」のちらし。
1分の加圧で、ほとんどの食材が柔らかくなるというではないですか。
どうも、調べてみると、最近の圧力鍋には高圧と低圧を
切り替えることができるようなのです。
もちろん、私が持っていた安い圧力鍋には、そんなものは無く、
おそらく低圧だけ。
いろんな圧力鍋のサイトを見たり、実際に阪神百貨店
(そう、このメーカーは大阪の会社)での実演を見に行って、
かなり悩んだ末、スーパー活力鍋を購入しました。
(いや正確にいうと、新築祝いに親に買ってもらいました)
決め手となったのは、この3リットルという使いやすいサイズと
加圧が1分ということだったと思います。